Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-05-07 16:00:00

Sektor wieprzowiny – posiedzenie Grupy Roboczej Copa-Cogeca

Sektor wieprzowiny

W dniu 29.04.2021 roku odbyło się posiedzenie Grupy Roboczej Copa-Cogeca obejmujące sektor wieprzowiny i dotyczące go bieżące sprawy. Na początku spotkania przedstawiono wyniki głosowania w sprawie wyboru przewodniczącego przeprowadzone kilka dni wcześniej. Przewodniczącym grupy został Antonio Tavares wybrany w drodze aklamacji. Wiceprzewodniczącymi zostali Miguel A. Higuera i Johan Schlederer. Nowe prezydium podziękowało za zaufanie oraz zapowiedziało pracę nad wspólnym stanowiskiem w obronie interesów rolników.

Sektor wieprzowiny – dobre prognozy na najbliższy okres

Zdaniem organizacji skupionych w Copa-Cogeca sektor wieprzowiny powinien według prognoz z optymizmem patrzeć w przyszłość, gdyż ceny mogą wzrosnąć. Rynek jest bardzo skupiony wokół największego importera – Chin. Prognozy wskazują, że Chiny odbudują produkcję, jednak nawet w 2025 nie osiągnie ona poziomu sprzed wybuchu ASF. Obserwowany jest wzrost produkcji w gospodarstwach komercyjnych, co przekłada się na wysokie zapotrzebowanie na kukurydzę i soję. Zwiększa się również cena surowców paszowych, których ceny będą utrzymywać się na tak wysokim poziomie jak obecnie.

Na posiedzeniu zaobserwowano, że sektor wieprzowiny w poszczególnych państwach członkowskich notuje zróżnicowaną sytuację. W Finlandii i Szwecji ceny są stabilne oraz nie zaobserwowano ich spadku z początkiem roku. Problemy pojawiły się w małych państwach, takich jak Malta, Cypr i Słowenia. Niemieckie zakłady przetwórcze zmniejszyły ubój o 6%. W Danii, Włoszech, Finlandii i Hiszpanii produkcja wzrosła o kilka procent.

Prognozuje się, że latem ceny powinny wzrosnąć w związku z ciągle rosnącym zapotrzebowaniem ze strony Chin. W północnej i środkowej Europie zapowiadana jest dobra pogoda, a zatem zainteresowanie wieprzowiną zwiększy się wraz z nadejściem okresu grillowego.

Czytaj też: ASF – UE wprowadziła surowe przepisy dla rolników! Polskie ministerstwo milczy

Sektor wieprzowiny chce podjąć próbę opracowania Strategii Dobrostanu Świń

Na spotkaniu obejmującym sektor wieprzowinySektor wieprzowiny 02 sporo uwagi poświęcono Wspólnej Polityce Rolnej i ekoprogramom. Ekoprogramy rolno-środowiskowo-klimatyczne są obowiązkowe dla państw członkowskich, lecz dobrowolne dla rolników. Oznacza to, że państwa członkowskie tworzą własne ekoprogramy (w Krajowym Planie Strategicznym odpowiednikiem są ekoschematy) i nie ma w tym zakresie progów ilościowych. Rolnicy w ramach ekoprogramów zobowiązani są wyjść poza unijne wymagania, a same ekoprogramy i środki rolno-środowiskowo-klimatyczne muszą się różnić.

Ekoprogram może składać się z jednej lub kilku praktyk rolniczych korzystnych dla klimatu i środowiska. Każda praktyka korzystna dla klimatu i środowiska obejmuje jedno lub więcej zobowiązań. Państwo członkowskie może przeprowadzić analizę SWOT i wybrać projekt, rodzaj, czas trwania ekoprogramu i krajowe warunki. Może to obejmować na poziomie gospodarstwa lub w ramach segmentu (hodowla zwierząt, uprawa), a także obejmować praktyki, np. zarządzanie glebą. Państwa członkowskie muszą jasno informować sektor wieprzowiny i samych rolników o zobowiązaniach i warunkach (w tym kar) wieloletnich ekoprogramów.

Unijny sektor wieprzowiny i trzody chlewnej chce podjąć próbę opracowania Strategii Dobrostanu Świń. Dokument ma zostać przedstawiony Komisji Europejskiej w związku z nadchodzącymi zmianami będącymi częścią strategii „Od pola do stołu”. Copa-Cogeca chce stworzyć wiążącą umowę z Komisją Europejską, łączącą ochronę środowiska z postępem w zakresie dobrostanu trzody chlewnej, przy zachowaniu godziwego dochodu dla hodowcy trzody chlewnej.

W dokumencie omówiono m. in. zagadnienia związane z kastracją. Ważne jest, aby rolnicy mieli wybór i mogli zdecydować się na dowolną metodę kastracji lub chowu tuczników niekastrowanych, biorąc pod uwagę ich system produkcji i możliwości marketingowe/rynkowe. Strategia przewiduje możliwość wykonywania kastracji ze znieczuleniem po odpowiednim przeszkoleniu rolników, co musi wiązać się również ze zmianą przepisów. W dokumencie opisano także w jaki sposób można obcinać ogonki, jakie są zalety, koszty produkcji i używane narzędzia. Wskazano, że w przypadku nieobcinania ogonków koszty w przeliczeniu na jedno zwierzę będą znaczące i będą wynikały głównie z kosztów leczenia i interwencji, dodatkowych materiałów wzbogacających oraz odrzucenia tusz.

fbzpr.org.pl/fot.Pixnio/Flickr

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.