Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 12-10-2021 12:00:00

Sektor drobiarski w Korei Południowej odżywa po epidemii ptasiej grypy!

Sektor drobiarski

Oczekuje się, że produkcja i konsumpcja kurczaków w Korei wzrośnie w 2021 i 2022 roku. Tymczasem koreański sektor drobiarski donosi, że stada brojlerów odbudowują się po wyludnieniu związanym z ptasią grypą, a eksport ma wzrosnąć o 57 procent.

Sektor drobiarski w Korei Południowej musiał ubić 26 milionów kurczaków przez HPAI

Najnowsza koreańska epidemia wysoce zjadliwej ptasiej grypy (HPAI) rozpoczęła się w listopadzie 2020 roku, rozprzestrzeniła się szeroko i doprowadziła do masowego wyludnienia z ubojem 26 milionów kurczaków (15 procent populacji kurczaków). HPAI wykryto na 109 komercyjnych fermach drobiu (w tym kaczek) i odnotowano 234 przypadki u dzikiego ptactwa. W rezultacie koreański sektor drobiarski informuje, że w 2021 roku produkcja kurczaka ma spaść o 2,8 procent do poziomu 935 tysięcy ton. Ostatni przypadek wirusa został zgłoszony w kwietniu 2021 roku, chociaż obecnie wydaje się, że epidemia jest pod kontrolą.

Masowe wyludnienie niosek (około 16,7 miliona ptaków lub 26 procent stanu) spowodowało niedobór dostaw jaj na koreańskim rynku żywności w ciągu pierwszych 7 miesięcy 2021 roku. Sektor drobiarski poinformował, że ceny detaliczne jaj wzrosły o 45 procent w porównaniu z 2020 rokiem, pomimo dodatkowych dostawy utworzonej w ramach tymczasowego bezcłowego kontyngentu taryfowego na 86 000 ton przywiezionych świeżych jaj i przetworzonych produktów jajecznych. W tym okresie (od stycznia do lipca 2021 roku) Korea sprowadziła 14 307 ton jaj w świeżej skorupce, przy czym większość tej wielkości przypadła na Stany Zjednoczone (13 377 ton), a następnie na Tajlandię (885 ton) i Hiszpanię (44 ton).

Czytaj też: Brazylijski drób – negocjacje dot. zwiększenia sprzedaży na brytyjski rynek!

Sektor drobiarski przewiduje, że produkcja kurczaka wzrośnie w przyszłym roku o 3,2 procenta

Sektor drobiarski przewiduje, że w 2022 rokuSektor drobiarski 022 produkcja kurczaka w Korei wzrośnie o 3,2 procenta do 965 000 ton, podczas gdy konsumpcja wzrośnie o 2,8 procenta do 1,1 miliona ton. Kraj odnotowuje wzrost stada brojlerów o 6,3 procenta w ciągu pierwszych 6 miesięcy 2021 roku oraz wysokie ceny kurcząt na farmach w 2021 roku. Co więcej, wskaźnik szczepień przeciwko Covid-19 rośnie, a popyt na kurczaki rośnie wraz z wznowieniem bardziej normalnej gospodarki działalności, w tym w branży eventowej i hotelarskiej. Zachęcającą do produkcji kurczaków jest również ciągła konkurencja między pionowo zintegrowanymi firmami drobiarskimi, zwiększająca udział w rynku poprzez budowę nowych zakładów uboju.

Niższe ceny kurczaków w 2020 roku w połączeniu z epidemią HPAI w latach 2021/2022 spowodowały, że inwentarz kurcząt w kraju (w tym brojlery, nioski i kurczęta PS) w drugim kwartale 2021 spadł o 5,4 procenta do 186 milionów sztuk

Sektor drobiarski przewiduje, że eksport kurczaków z Korei wzrośnie o 57 procent do około 55 000 ton w 2022 roku. Oczekuje się, że eksport mięsa z kurczaka do Wietnamu wzrośnie, podczas gdy oczekuje się stałego popytu na koreańskie surowe kurczaki w Hongkongu ze względu na popularność tamtejszej koreańskiej kultury kulinarnej.

poultryworld.net/fot.Pxhere/Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.