logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
Autor: Maciej Pawłowski 2020-05-09 16:00:00

Rynek mleka – Polskie mleczarnie gotowe na pracę podczas pandemii

Rynek mleka

Rynek mleka w Polsce, zważywszy na obecne okoliczności, radzi sobie zadziwiająco dobrze. O tym, dlaczego tak jest, opowiedziała Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol podczas rozmowy z Januszem Górskim, reprezentującym Forum Mleczarskie.

Rynek mleka – polskie mleczarnie nie muszą go wylewać

W niektórych państwach, takich jak USA, Kanada czy Francja, mleczarnie zostały zmuszone do wylewania mleka. Zdaniem Małgorzaty Cebelińskiej jest to marnotrawstwo oraz ostateczność, do której nigdy nie powinno dojść, zważywszy również na to, ile osób na świecie cierpi z powodu głodu. Na całe szczęście, Polsce nie powinny grozić podobne sytuacje. Co oczywiście nie oznacza, że polski rynek mleka nie odczuwa problemów. Niektóre mleczarnie wysyłają niepokojące sygnały, jednak jak tłumaczy Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol, wynika to ze słabej dywersyfikacji kierunków sprzedaży. Problemy mają te mleczarnie, które nastawiały się na eksport swoich produktów zagranicę oraz do sektora food service. 25 procent polskiego mleka jest eksportowana, oznacza to, że w dobie międzynarodowych perturbacji czasami nie da się uniknąć strat.

Rynek mleka – małe zagrożenie koronawirusem w mleczarniachrynek mleka ukraina

Co interesujące, zdaniem Cebelińskiej polskie mleczarnie nie są zagrożone przypadkami rozprzestrzeniania się koronawirusa. Wynika to przede wszystkim z wysokich standardów, które stosowane są podczas produkcji od lat. Trwająca pandemia nie jest więc tak straszna dla zakładów, które już wcześniej przestrzegały restrykcyjnych procedur sanitarnych oraz spełniały wymagania odnoszące się do systemów jakości. Oczywiście pandemia doprowadziła do wdrożenia kolejnych zasad, których celem jest dbanie o zdrowie pracowników. W ten sposób polski rynek mleka może dalej funkcjonować, a ryzyko utraty zatrudnianych osób wskutek przymusowej kwarantanny jest niewielkie. Sytuacja, w której należałoby zamknąć zakłady, również nie jest zbyt prawdopodobna.

Rynek mleka – rentowność produkcji na Ukrainie odnotowała spadek

Andrij Yarmak, ekonomista z Departamentu Inwestycji Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) poinformował, że w kwietniu 2020 roku wskaźnik warunkowej opłacalności produkcji mleka na Ukrainie (UMI) gwałtownie spadł o 14,7%. Wskaźnik UMI pokazuje zmiany rentowności produkcji mleka niezależnie od inflacji i dewaluacji. Jest to największy odnotowany spadek od sześciu lat. Mimo wszystko ekspert zapewnił, że ukraiński rynek mleka sobie poradzi, choć straty z całą pewnością będą odczuwalne. Na szczęście rok 2019 owocował w dobre wyniki sprzedażowe, dlatego nawet słabszy rok 2020 nie powinien doprowadzić do załamania się branży mleczarskiej.

Czytaj także: Aberdeen angus – dlaczego ta wołowina jest tak popularna?

forummleczarskie.pl, agravery.com/pikist.com


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.