Produkty spożywcze na Wielkanoc będą droższe w tym roku o ponad 20 procent niż w 2021 roku – wyliczyli analitycy Banku BNP Paribas. 

Przeciętna święconka będzie o 12 procent droższa w porównaniu z ubiegłorocznymi świętami – przekazali. Według ich wyliczeń wzrosną ceny takich produktów jak: mięso, tradycyjne wyroby mięsne, wędliny, pasztety, kiełbasy czy tłuszcze roślinne. Eksperci BNP Paribas uważają, że wzrosty cen nie ominą również owoców i warzyw, a także wypieków.

Wszystkie produkty spożywcze z koszyka są droższe

Analitycy banku wyliczyli, że najczęściej kupowane przed Wielkanocą produkty spożywcze będą o około 20 proc. droższe w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W skład ich koszyka weszły takie produkty jak: 1 kg chleba pszenno-żytniego, 2 kg mąki pszennej, 2 kg mięsa wieprzowego, 2 kg kurczaka patroszonego, 0,5 kg szynki wieprzowej, 1 kg kiełbasy wędzonej, 1 kg twarogu półtłustego, 30 jaj, 1 kg masła, 1 kg oleju rzepakowy, 1 kg jabłek, 1 kg buraków, 1 kg marchwi, 1 kg cebuli, 3 kg ziemniaków, 1 kg cukru i 2 litry soku jabłkowego.

Z opublikowanych informacji BNP Paribas wynika, że najbardziej, bo o ponad połowę, wzrosną ceny tłuszczów roślinnych, natomiast masło zdrożeje o blisko 35 proc. Więcej też (o ok. 14 proc.) zapłacimy za nieodzowne na wielkanocnym stole jaja. Wytłumaczono, że jest to efekt droższych pasz dla kur niosek, a także ograniczonej ich podaży ze względu na ptasią grypę.

Droższe będą też takie produkty spożywcze jak: mięso, tradycyjne wyroby mięsne, wędliny, pasztety czy kiełbasy. Szczególnie widoczny (o ok. 30 proc. r/r) będzie wzrost cen mięsa drobiowego. Z kolei wieprzowina na sklepowych półkach może być o ok. 7 proc. droższa wobec roku ubiegłego, natomiast wędliny wieprzowe o 3-6 proc. 

"Wynika to głównie ze wzrostu cen żywca wieprzowego, będącego konsekwencją wzrostu cen pasz i spadku pogłowia trzody chlewnej w Polsce i całej UE" – czytamy.

Podwyżki cen nie ominą również owoców i warzyw

Blisko o 1/3 więcej zapłacimy za masło, a za twaróg – o ponad 10 proc. więcej niż przed rokiem, co – jak wytłumaczyli analitycy – wynika głównie z ograniczonej podaży mleka u największych eksporterów na świecie i utrzymującego się silnego popytu na produkty mleczarskie.

Wskazano, że droższe będą także takie produkty spożywcze jak tłuszcze roślinne, które notują silne wzrosty na rynkach międzynarodowych. W tym roku ich ceny mogą być nawet o ponad 50 proc. wyższe niż przed rokiem.

Eksperci BNP Paribas uważają, że wzrosty cen nie ominą również owoców i warzyw, a także wypieków. Wielkanocne baby, mazurki czy pieczywa, do których wypieku potrzebna jest mąka, mogą być droższe o ok. 25 proc. Przyczyną są rekordowo wysokie w tym roku cen zbóż, wojna w Ukrainie oraz rosnące koszty nawozów, energii i pracy.

"Oczekujemy również około 30-procentowego wzrostu cen cukru, w związku z tym zarówno za słodkie, jak i wytrawne wypieki trzeba będzie słono zapłacić" – wyjaśniła cytowana w informacji starszy analityk sektora Food & Agri Banku BNP Paribas Magdalena Kowalewska.

Czytaj też: Minimalny koszyk zakupowy był w lutym droższy o prawie 4 proc.

PAP/fot.Piqsels