ONZ odnotowało, że od początku roku ceny mięsa wzrosły o 10%, a w Stanach Zjednoczonych rekordy biją ceny bekonu, piersi z kurczaka i mielonej wołowiny.

Bloomberg zauważył, że po raz pierwszy produkcja mięsa stała się tak droga jak obecnie. Wzrost cen mięsa jest efektem wzrostu cen pasz. W Niemczech producenci wieprzowiny będą musieli podnieść ceny z 1,60-1,70 euro za kg do 2-2,40 euro za kg, aby hodowla była opłacalna – prognozuje sytuację w branży Tim Koch, niemiecki analityk.

Ceny mięsa nadal rosną

ONZ odnotowało, że od początku roku ceny mięsa wzrosły o 10%. Spowodowane jest to wzrostem cen zbóż. W publikacji podano, że w Chicago cena kontraktów terminowych na kukurydzę paszową w 2022 r. wzrosła o 31%, we Francji cena pszenicy paszowej w Paryżu wzrosła o około 55%, a w Wielkiej Brytanii o 50%. Poważne epidemie ptasiej grypy we Francji, Polsce i USA mocno uderzyły w produkcję kurczaków i indyków – grypa wyniszczyła kury nioski.

Producenci mięsa nie będą w stanie pokryć wszystkich kosztów, więc wszystkie straty będą musiały być uwzględnione w kosztach produkcji – poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Innym istotnym czynnikiem jest wpływ sankcji nałożonych na Rosję przez USA i UE. W odpowiedzi na sankcje kraje zachodnie podniosły ceny logistyki, paliw i żywności, co spowodowało wzrost inflacji w ich krajach.

Czytaj też: FAO: Ceny mięsa notują kolejne wzrosty na światowych rynkach

meatinfo.ru/fot.pixabay