Jak wynika z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), średnie światowe ceny mięsa osiągają rekordowy poziom.

W czerwcu indeks cen FAO wzrósł o 2,1 punktu do nowego rekordowego poziomu 124,7 punktu. Poprzedni najwyższy poziom z czerwca 2021 r. został więc przekroczony o 14 punktów. Szczególnie mocno wzrosły ceny drobiu. Według FAO gwałtowny wzrost jest wynikiem wojny na Ukrainie i wybuchów epidemii ptasiej grypy na półkuli północnej.

Ceny mięsa rekordowe

Wzrosły ceny mięsa wszystkich rodzajów, ale wzrost dotyczy zwłaszcza mięsa drobiowego. W maju wskaźnik mięsa drobiowego wynosił 124,74, a w czerwcu 130,49, co oznacza wzrost o prawie 6 punktów. W marcu, kwietniu i maju indeks mięsa drobiowego również rósł o około 6 punktów. Wołowina

Indeks cen wołowiny jest najwyższy ze wszystkich cen mięsa i wynosi 138,49 pkt. To prawie o 1 punkt więcej niż w maju. Ten ostatni wzrost wynika z ponownego otwarcia przez Chiny granicy dla wołowiny z Brazylii.

Międzynarodowe ceny mięsa baraniego spadły o 156,52 pkt. od szczytu w październiku 2021 r. do 132,18 pkt. w maju. W czerwcu nastąpiło pewne ożywienie do 134,85 punktów ze względu na niższy wolumen eksportu z Nowej Zelandii i pomimo słabszego popytu z Azji Północnej.

Największy wzrost cen drobiu

Wskaźnik cen wieprzowiny jest na niskim poziomie. Podczas gdy ceny mięsa drobiowego znacznie wzrosły, ceny wieprzowiny od dawna pozostają niskie, zwykle poniżej 100. Niski był wrzesień 2020 r. ze wskaźnikiem cen 87,53. W tym okresie wszystkie ceny mięsa były niższe, a mięso drobiowe było najniższym punktem ze wskaźnikiem cen 82,71 w sierpniu 2020 r.

W maju, czerwcu i lipcu 2021 r. wskaźnik cen wieprzowiny sięgał powyżej 100, a następnie ponownie spadł. W kwietniu 2022 r. indeks cen wzrósł tylko powyżej 100, osiągając 103,57. W maju ponownie spadł do 101,04, a w czerwcu indeks cen wieprzowiny ponownie wzrósł nieco o 101,48.

Czytaj też: Mięso szalenie drogie: wieprzowina o 40 proc., a wołowina o 50 proc. w górę

nieuweoogst.nl/fot.pixabay