logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-09-28 08:00:00

Rolnictwo wertykalne głęboko pod ulicami Londynu

Rolnictwo wertykalne

Rolnictwo wertykalne kojarzy się głównie z uprawami w wieżowcach lub starych w fabrykach. Tymczasem pod ulicami Londynu firma "Growing Underground” prowadzi swoje uprawy. Jej przedstawiciele są świadomi, że ten rodzaj rolnictwa prawdopodobnie nie zastąpi konwencjonalego, ponieważ pomimo znacznej przewagi jest zwyczajnie za drogie. Mają jednak nadzieję, że pomoże w wykarmieniu świata.

Rolnictwo wertykalne pod Londynem

Głęboko pod ulicami Londynu Steve Dring i jego koledzy prowadzą farmę w dawnym schronie przeciwbombowym. Rolnictwo wertykalne kojarzy się głównie z prowadzeniem upraw w wieżowcach lub starych w fabrykach, ale tutaj jest inaczej. Firma "Growing Underground”, której współzałożycielem jest Dring, uprawia duży wybór warzyw i ziół na ustawionych pionowo półkach na bardzo małej powierzchni. Proces ten wpisuje się w rosnący trend, zwłaszcza w dużych miastach Europy, USA i Azji.

Musimy produkować więcej żywności na naszej planecie. Ze względu na zmiany klimatyczne, erozję gleby i wzrost populacji musimy korzystać z nowych technologii, aby znaleźć sposoby na zrównoważoną uprawę roślin i jednocześnie zwiększyć plony.

– powiedział Dring.

Rolnictwo wertykalne w schronie przeciwlotniczym sprawia, że dostęp do farmy jest niezwykle niekonwencjonalny. Pracownicy i goście muszą wcisnąć się do starej windy, a następnie przejechać 100 stóp pod ziemię, by dotrzeć do nieco upiornej i niezbyt wiejskiej scenerii. Dwa równoległe tunele o długości pół mili, skąpane w różowym świetle, z około 20 pracownikami ubranymi w białe fartuchy laboratoryjne, z butami chirurgicznymi, siatkami na włosy i maskami na twarz.

Tutaj na dole jesteśmy wolni od szkodników. Te ubrania to dodatkowa warstwa ochrony. Tu na dole jest prawie chirurgicznie, jak na sali operacyjnej. Tunele zostały zbudowane w latach 1939-1942 w celu ochrony ludności przed nalotami bombowymi. Niekiedy wyposażono je w łóżka piętrowe dla około 8 000 osób. Obecnie rośnie tu duża różnorodność warzyw i ziół. Uprawiamy brokuły, rukolę, kolendrę, koper włoski, groszek, słonecznik, dwa rodzaje rzodkiewki i musztardę wasabi.

– wyjaśniła Bethany Thurston, która bardziej przypomina technika laboratoryjnego niż rolnika.

Szczur Magawa otrzymał medal za odwagę za wykrycie min w Kambodży

Rolnictwo wertykalne bez gleby, bez szkodników, bez pogody

Na tej farmie nie ma gleby. Nasiona kiełkują na Rolnictwo wertykalneprzetworzonych kawałkach dywanu, rosną na tacach pod blaskiem różowego oświetlenia LED i skąpane w wodzie zawierającej wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Rolnictwo wertykalne pod ziemią ma pewne zalety w stosunku do swoich tradycyjnych odpowiedników.

Rolnicy podziemni od razu znajdują się w dużym mieście i mogą dostarczać świeże produkty na duży rynek miejski. Nie mają problemów ze szkodnikami i dlatego nie muszą stosować żadnych pestycydów. I nigdy nie muszą martwić się o pogodę - główny problem większości rolników nad ziemią.

Kaprysy klimatu nie mają na nas wpływu. Tutaj wszystko jest bardzo przewidywalne, bardzo kontrolowane. Nie ma tu mrozu ani fal upałów. Wszystko jest znormalizowane.

– mówi Greg Crawford, którego zadaniem jest utrzymanie zdrowia roślin oraz testowanie i rozwijanie nowych roślin.

Kontrolowane przez rolnictwo wertykalne pod ziemią warunki wzrostu zapewniają bardzo wysoką wydajność.

Gdybyśmy uprawiali groch na wolnym powietrzu, mielibyśmy maksymalnie trzy zbiory rocznie. Tutaj możemy uzyskać do 62 zbiorów rocznie, ponieważ przez cały rok dajemy roślinom dokładnie to, czego chcą.

– wyjaśnia Dring.

Dring nie wierzy, że rolnictwo wertykalne może zastąpić tradycyjne rolnictwo, ale ma nadzieję, że zyska na znaczeniu, ponieważ według niego samo tradycyjne rolnictwo nie wyżywi planety. Uprawa pod ziemią nie jest jeszcze opłacalna. Również w przypadku większości innych firm zajmujących się uprawą wertykalną koszty inwestycyjne związane z budową dużej farmy hydroponicznej (w porównaniu do farmy polowej lub szklarniowej) są wręcz astronomiczne.

Przykłady z USA pokazują, że wiele firm poniosło porażkę z powodu tych wysokich kosztów. Zdaniem sceptyków duże uzależnienie od kapitału inwestorskiego i bardzo drogie zaawansowane technologie (takie jak sterowane diody LED), a także wyzwania w zakresie efektywności energetycznej (wysokie koszty energii elektrycznej) i wpływu na środowisko niekoniecznie sprawiają, że rolnictwo wertykalne jest bezpiecznym wyborem.

A nawet jeśli gospodarstwa wertykalne utrzymają się na rynku, nie jest jasne, czy wystarczająca liczba konsumentów weźmie udział w przejściu z produktów polowych na znacznie droższą żywność produkowaną w pomieszczeniach.

agrarheute.com/fot.Growing Underground

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.