Jak wygląda obecnie rynek drobiu w Polsce, Unii Europejskiej i na świecie? Jakie są perspektywy na najbliższy okres? Jak kształtują się ceny drobiu w Polsce i na świecie? Na te pytania odpowiedziała Marta Kędel z Krajowej Rady Drobiarstwa w najnowszym programie Instytutu Gospodarki Rolnej "(O)ceny rolnicze"

Rynek drobiu – aktualne średnie ceny kurcząt, indorów i kaczek w Polsce

Rynek drobiu w Polsce w przypadku średnich aktualnych cen prezentuje się następująco:

Skupiając się na aktualnych cenach rynku drobiu w drugim tygodniu sierpnia przedstawiały się one następująco. Średnia cena kurcząt typu broiler wyniosiła 3,23 zł/kg i była o 0,6% niższa od notowań z początku sierpnia oraz była wyższa o 7,7% w porównaniu ze średnimi notowaniami w sierpniu 2019 roku. Średnia cena skupu indorów kształtowała się na poziomie 4,41 zł/kg. Porównując ją do średnich notowań z początku sierpnia nastąpił spadek o 0,9%, natomiast porównując ją do notowań z 11 sierpnia 2019 roku nastąpił spadek o 24,2%. Ceny skupu kaczek typu broiler wyniosła 4,20 zł/kg. W porównaniu ze średnią notowań z początku sierpnia nastąpił spadek o 3,2%. Natomiast względem notowań z sierpnia zeszłego roku nastąpił spadek o 8,5%

– wylicza Marta Kędel

Oglądaj także: Produkcja mleka przekroczyła szczyt sezonowy – Jarosław Malczewski w programie (O)ceny rolnicze

Rynek drobiu – niekorzystna sytuacja w branży spowodowana grypą ptaków oraz pandemią koronawirusa 

Według Marty Kędzel rynek drobiu i sytuacja w branży drobiarskiej jest obecnie bardzo niekorzystna. Spowodowane jest to przede wszystkim wystąpieniem w grudniu 2019 roku grypy ptaków w Polsce, która doprowadziła do zamknięcia większości państw trzecich dla polskiego drobiu, a nadwyżka trafiła na wewnętrzny rynek drobiu. Obniżając marże i czyniąc drobiarstwo mniej rentownym.

Drugim z powodów jest wybuch pandemii koronawirusa:

Drugą sytuacją jest wystąpienie w 2020 roku epidemii COVID-19, która odbiła się na ogólnej kondycji gospodarczej w kraju i miała wpływ na załamanie rynku poprzez zerwane łańcuchy dostaw, zamknięty w całej Unii Europejskiej sektor HoReCa, gdzie Polska jest największym dostawcą mięsa drobiowego. A także brak rynku zbytu, a co się z tym wiąże znaczące obniżenie poziomu eksportu i cen

– wyjaśnia Marta Kędel z Krajowej Rady Drobiarstwa