Jak zmienia się nowozelandzka produkcja mleka? Na “(O)ceny rolnicze” zaprasza Jarosław Malczewski, prezes Polskiej Grupy Mleczarskiej.

Ekspert przedstawi również notowania cen produktów gotowych w Polsce i GDT, a także omówi rewizję prognoz Fonterry. Ostatnia aukcja nowozelandzkiej giełdy GDT po raz trzeci z rzędu zakończyła się mocnym wzrostem notowań przetworów mleczarskich. Podwyżka w każdej z tych aukcji przekraczała 4 proc. Wartość indeksu GDT osiągnęła najwyższy poziom od kwietnia 2013 r., wynosząc obecnie 1516. Podczas ostatniej sesji na GDT z 15 lutego br. wzrost ogólnego indeksu giełdowego wyniósł 4,2 proc.

Nowozelandzka produkcja mleka i wyrobów gotowych

Rekordowa ilość składników mleka została przetworzona w Nowej Zelandii w roku kalendarzowym 2021. Według danych New Zealand Dairy Association (DCANZ) nowozelandzka produkcja suchej masy mlecznej wzrosła w porównaniu do poprzedniego maksimum w 2020 roku o 0,4 proc. do 1,912 mln ton.

,,Dobra pogoda i warunki pastwiskowe – zwłaszcza w pierwszej połowie 2021 r. – pozwoliły również na pewien wzrost produkcji mleka. W porównaniu do 2020 r. wzrosła o 0,1 proc. do 21,89 mln ton. Jednak utrzymał się rekord z 2018 roku wynoszący prawie 21,95 mln ton” – tłumaczy Malczewski.

W Nowej Zelandii ocena nie skupia się na roku kalendarzowym, ale na roku mleczarskim, który trwa od czerwca do maja, a sytuacja w tym przypadku jest zupełnie inna.

,,W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy sezonu 2021/2022 dostawy surowego mleka wyniosły zaledwie 13,15 mln ton. Co oznacza minus 455 tys. ton lub 3,4 proc. w porównaniu do czerwca do grudnia 2020 r.” – dodaje Malczewski.

Koszty pasz i brak siły roboczej

Ostatnio przetwórstwo mleka w mleczarniach było niższe w analizowanym okresie 2017/2018. W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy bieżącego sezonu przetworzone składniki mleka spadły o3,2 proc. do 1,10 mln ton w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

,,Od sierpnia 2021 r. podaż surowego mleka w Nowej Zelandii utrzymuje się konsekwentnie poniżej poziomu z poprzedniego sezonu. W grudniu spadek wyniósł 5,0 proc. Powodem tego są przede wszystkim niesprzyjające warunki pogodowe z regionalnymi suszami, ale także wysokie koszty pasz i brak pracowników w gospodarstwach mlecznych” – wyjaśnia Malczewski.

Grupa mleczarska Fonterra zrewidowała już w grudniu swoje prognozy dotyczące przetwórstwa mleka w bieżącym sezonie 2021/2022 i spodziewa się 1,50 miliona ton suchej masy mlecznej. Byłoby to o 2,5 proc. mniej niż w sezonie 2020/2021.  Niektórzy analitycy rolni z nowozelandzkich banków uważają, że nowozelandzka produkcja mleka w bieżącym sezonie może spaść nawet o 3 proc. lub nieco więcej.

Oglądaj też: Ekspert: Cena mleka bardzo się różni w poszczególnych województwach