Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Emilia Gromczak 2021-07-25 19:01:48

Rasy krów mlecznych. Jakie hoduje się w Polsce, a jakie na świecie?

Rasy krów mlecznych

Rasy krów można podzielić na trzy typy użytkowe: mleczne, mięsne i typ kombinowany. Mleczne w przeciwieństwie do mięsnych mają żywy temperament. Krowy tego typu dają w okresie 305-cio dniowej laktacji 10-20 razy więcej mleka niż wynosi ich masa ciała. W Polsce hoduje się obecnie dwie podstawowe rasy o dwukierunkowej użytkowości mięsno-mlecznej i mleczno-mięsnej. 

Krowy mleczne – charakterystyka

Rasy krów mlecznych charakteryzują się żywym temperamentem. Ich budowa jest kanciasta z wystającymi zewnętrznymi guzami biodrowymi i kulszowymi. Krowy różnych raz, należące do tego typu, dają w okresie 305 – cio dniowej laktacji 10-20 razy więcej mleka niż wynosi ich masa ciała. Z kolei krowy mięsne mają łagodny temperament i z reguły wcześniej dojrzewają. Masa ciała wynosi od 450 do 1800 kg. Wydajność rzeźna, czyli stosunek masy tuszy do masy ciała wynosi 60-70%. 

Rasy krów mlecznych 

W Polsce hoduje się dwie podstawowe rasy krów: czarno-białą (krowa polska holsztyńsko-fryzyjska ) oraz czerwono-białą. Pierwsza z nich stanowi 95% pogłowia. Z kolei druga 3,5%. W kraju rozpowszechnione są rasy bydła o dwukierunkowej użytkowości: mięsno-mlecznej i mleczno-mięsnej. Rasa czerwono-biała dotarła do Polski dopiero przed II wojną światową, a dokładnie na tereny Opolszczyzny i Dolnego Śląska. Obecnie bydło tej rasy hodowane jest w południowo-zachodniej części kraju, w Małopolsce i na Śląsku. Krowy te sięgają masy 600kg, buhaje z kolei ważą od 1000-1100kg. Średnia wydajność mleczna wynosi 5900kg. Z kole krowy czarno-białe są hodowane na terenie całego kraju. Sprowadzono ją do Polski z Fryzji Zachodniej w średniowieczu. Osiągają od 650 do 700kg. Ich wydajność oscyluje wokół 6000-8000kg mleka o zawartości 4,3% tłuszczu i 3,3% białka.

Zobacz! Najmniejsza krowa świata jest tak popularna, że ludzie łamią prawo, by ją zobaczyć

rasy krów jersey

Rasy krów mlecznych na świecie

Na świecie przeważa m.in. rasa holsztyńska, Jersey czy też Guernsey. Rasa holsztyńska ma najwyższy wzrost spośród wszystkich ras bydła mlecznego. Z kolei Jersey w Polsce liczy ok. 2 tys. sztuk. Krowy tej rasy hoduje się głównie w USA i Danii. Są najmniejsze ze wszystkich krów mlecznych.

cbr.gov.pl/fot.pixabay.com

Opublikował:
Emilia Gromczak
Author: Emilia Gromczak
O Autorze
Dziennikarz "Świata Rolnika BIZNES", swiatrolnika.info i tojesttorun.pl; praktykant Telewizji TRWAM, studentka Wyższej Szkoły Kultury Społecznej i Medialnej w Toruniu, góralka ciałem i sercem
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.