facebook swiatrolnika.info twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Monika Faber 2021-04-23 21:26:35

GMO odstrasza konsumentów? Warto szukać certyfikowanych produktów

GMO

Konsumenci dbający o zdrowie, powinni na sklepowych półkach szukać żywności wysokiej jakości oznaczonej „Bez GMO" lub „Wyprodukowano bez stosowania GMO". Tylko sięgając po certyfikowaną żywność, mają pewność, że spożywane przez nich produkty rzeczywiście nie zawierają genetycznie zmodyfikowanych organizmów. Jest to istotne zwłaszcza w przypadku żywności pochodzenia zwierzęcego, gdyż producenci nie muszą zamieszczać na opakowaniach informacji, że zwierzęta były karmione paszami zawierającymi organizmy modyfikowane.

Wolimy produkty bez GMO?

Wybierając certyfikowane produkty wolne od GMO, konsumenci mogą wykluczyć ryzyko spożywania genetycznie zmodyfikowanej żywności, której na świecie systematycznie przybywa, gdyż rośnie powierzchnia upraw genetycznie modyfikowanych. Powstanie nowego rodzaju roślin - modyfikowanych genetycznie - stało się możliwe dzięki rozwojowi biotechnologii i inżynierii genetycznej. Dzięki wprowadzeniu genów z innych gatunków, możliwe było m.in. uzyskanie roślin odpornych na wirusy, pestycydy czy szkodniki. Choć w Europie, zwłaszcza w krajach Unii Europejskiej, obserwuje się odmienną tendencję niż na pozostałych kontynentach (powierzchnia upraw roślin GM się zmniejsza), to również i tutaj, na sklepowych półkach, nie brakuje żywności zawierającej organizmy modyfikowane - np. z dodawaną do wielu różnych produktów importowaną, genetycznie zmodyfikowaną soją.gmo izba mleka 2021

Sięgając po jogurt lub serek, nie wiemy z jakiego mleka został wyprodukowany - czy krowy były karmione paszami zawierającymi organizmy modyfikowane. Tych informacji nie znajdziemy bowiem na opakowaniu produktu. Jeśli na etykietach artykułów mleczarskich nie ma oznaczenia „Wyprodukowano bez stosowania GMO" , to prawdopodobieństwo, że do produkcji zostało wykorzystane mleko od krów karmionych paszami zawierającymi genetycznie zmodyfikowane organizmy jest bardzo duże. Dlaczego? Ponad 80% światowej produkcji soi stanowią odmiany, które zostały zmodyfikowane genetycznie. Tymczasem to właśnie importowana soja jest głównym źródłem białka w paszach dla zwierząt - nie tylko bydła, ale także trzody chlewnej czy drobiu. Najpopularniejsza jest soja z modyfikacją genetyczną polegającą na nabyciu odporności na działanie herbicydu, którego czynnym składnikiem jest glifosat - środek powszechnie stosowany do walki z chwastami. Uprawiane są też GM odmiany soi odporne na szkodniki, a także o zmienionej zawartości kwasów tłuszczowych. Natomiast jeśli wybierzemy jogurt lub serek, na opakowaniu którego znajduje się zapis „Wyprodukowano bez stosowania GMO", oznacza to, że powstał z mleka od krów karmionych paszami niezawierającymi genetycznie zmodyfikowanych organizmów, a GM zostało wykluczone na każdym etapie produkcji. Dostawcy mleka do zakładów mleczarskich posiadających certyfikaty „Bez GMO" mogą kupować pasze tylko u certyfikowanych producentów, których z każdym rokiem przybywa.

Czytaj także: Wojciechowski w ogniu krytyki ze strony rolników! "On z nas drwi!"

Bez GMO – czy to już trend?

Trend bez GMO jest widoczny – mówi Marta Guzewicz, kierownik ds. zapewnienia jakości w DSM Nutritional Products, zajmującej się produkcją pasz, która posiada certyfikat „Bez GMO" według standardu Polskiej Izby Mleka. - Klienci często pytają o certyfikat, można powiedzieć, że dziś jest on już standardem, po prostu trzeba go mieć.

Zauważa, że sygnał idzie od konsumentów, którzy chcą się zdrowo odżywiać, poszukują żywności jak najbardziej naturalnej - nie tylko produktów bez GMO, ale także bez antybiotyków, ekologicznej. A firmy starają się sprostać tym oczekiwaniom.

Kampania „Wolne od GMO" realizowana jest przez Polską Izbę Mleka i sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka.

PIM/fot. Pixabay/PIM

 

Opublikował:
Monika Faber
Author: Monika Faber
O Autorze
z wykształcenia prawnik, z zamiłowania rolnik. Połączenie tych dwóch profesji pomaga zrozumieć jak wymagające jest dzisiejsze rolnictwo. Jestem dumna z polskiej wsi.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.