Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-03-29 12:00:00

Produkcja wieprzowiny – globalny przegląd zmian na rynkach w 2020 roku!

Produkcja wieprzowiny

Pomimo faktu, iż produkcja wieprzowiny spadła, eksport rośnie drugi rok z rzędu. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opracowała wskaźniki produkcji i handlu dla światowego rynku wieprzowiny.

Produkcja wieprzowiny na świecie spadła o 0,8 procenta w 2020 roku

Światowa produkcja wieprzowiny została oszacowana na 109,2 miliona ton w 2020 roku, czyli o 0,8 procenta mniej niż w 2019 roku, głównie z powodu spadku produkcji wywołanego ASF w Chinach, Filipinach i Wietnamie. Jednak w Stanach Zjednoczonych Ameryki, Brazylii, Unii Europejskiej, Federacji Rosyjskiej, Kanadzie, Meksyku i Chile nastąpiła niewielka ekspansja produkcji, która z nadwyżką zrównoważyła spadek produkcji w innych krajach.

Po spadku o 21 procent w 2019 roku produkcja wieprzowiny w Chinach w 2020 roku spadła tylko o 3,3 procenta do 42 milionów ton, co wskazuje na szybki powrót do zdrowia po chorobie wirusowej świń, przy czym produkcja przekroczyła już 76 procent poziomów sprzed wybuchu ASF w 2018 roku. Hodowla świń na Filipinach i Wietnamie również ucierpiała w wyniku eradykacji świń wywołanej ASF.

W innych krajach produkcja wieprzowiny wzrosła: w Stanach Zjednoczonych, Brazylii, Federacji Rosyjskiej, Unii Europejskiej i Kanadzie. W Stanach Zjednoczonych wzrost produkcji był napędzany wzrostem liczby trzody chlewnej, jednak tempo wzrostu uległo spowolnieniu ze względu na niedobór siły roboczej i spadek mocy produkcyjnych. Brazylia w dalszym ciągu zwiększa produkcję przy utrzymującym się wysokim popycie importowym, a rządowe wsparcie finansowe dla gospodarstw domowych ustabilizowało popyt krajowy. W Rosji wzrost produkcji wynikał głównie z wysokiego wolumenu produkcji dużych gospodarstw trzody chlewnej i silnego popytu z Azji Wschodniej.

W Unii Europejskiej trwa ekspansja produkcji, wspierana zwiększoną produkcją w niektórych krajach członkowskich, zwłaszcza w Hiszpanii i Danii, głównie ze względu na status wolnego od ASF i dostęp do rynków azjatyckich. W Kanadzie wzrost produkcji był spowodowany wzrostem masy tusz i tusz.

Średnia roczna cena wieprzowiny w 2020 roku spadła z 2290 dolarów do 2209 dolarów za tonę, co odzwierciedla spadek o 3,6 procenta.

Czytaj też: Eksport wieprzowiny – Brazylia zwiększa wolumeny dostaw do Chin!

Produkcja wieprzowiny – pomimo spadków na świecie, eksport znacząco wzrósł w wielu krajach

Światowy handel wieprzowiną w 2020 rokuProdukcja wieprzowiny 0210, osiągnął 11,9 miliona ton, co oznacza wzrost o 24,5 procenta rok do roku, napędzany importem z Chin, który prawie podwoił się do 5,7 mln ton i stanowi około 50 procent światowego importu. Ze względu na duży popyt Chiny wydały pozwolenia na eksport dla wielu zakładów w kilku krajach, w tym w Brazylii, Chile i Meksyku. Wietnam również odnotował wzrost importu, również spowodowany faktem, iż produkcja wieprzowiny spadła przez ASF. Z kolei Republika Korei i Japonia kupiły mniej ze względu na spadającą sprzedaż w restauracjach i wysokie ceny detaliczne.

Jeśli chodzi o eksport, większość zwiększonego wolumenu eksportu pochodzi z Unii Europejskiej, Stanów Zjednoczonych Ameryki, Kanady i Brazylii, a duże zapasy początkowe i malejąca sprzedaż krajowa zwiększyły możliwości eksportowe. Stany Zjednoczone wyeksportowały 900 000 ton do Chin, co stanowi 30 procent całkowitego eksportu, brazylijskie dostawy wzrosły o 34 procent do 1,3 miliona ton, z czego prawie dwie trzecie trafiło do Chin. Silny popyt importowy w Chinach pobudził również eksport z Meksyku i Chile.

Pomimo ograniczeń eksportowych związanych z ASF na rynki azjatyckie, Unia Europejska zakończyła rok 27-procentowym wzrostem eksportu. W Kanadzie duży inwentarz żywy i wsparcie rządowe w ramach programów pomocy w sytuacjach kryzysowych zwiększyły eksport.

meatinfo.ru/fot.Pixabay/Flickr

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.