DRUKUJProdukcja wieprzowiny na Ukrainie wzrosła w tym roku o 5,5 procenta!
Według ukraińskiej Państwowej Służby Statystycznej produkcja wieprzowiny w ciągu 10 miesięcy 2020 roku w zakładach mięsnych wyniosła 251,7 tysiąca ton. To o 5,5 procenta, czyli o ponad 13 tysięcy ton świeżej, schłodzonej i mrożonej wieprzowiny więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku – poinformowało Stowarzyszenia Hodowców Trzody Chlewnej.
Produkcja wieprzowiny mrożonej zanotowała wzrost udziału w całej strukturze
W dużej mierze wzrost ten doprowadził do aktywniejszej produkcji mrożonej wieprzowiny. I tak, choć udział tych produktów w strukturze produkcji ogółem pozostaje dość niewielki, to na koniec października zakłady mięsne wyprodukowały 24,4 tysiąca ton takich wyrobów, czyli prawie 7 tysięcy ton więcej niż przed rokiem – przekazują analitycy.
Tym samym produkcja wieprzowiny mrożonej w całej strukturze zanotowała wzrost udziału z 7 do prawie 10 procent. Ponadto produkcja wieprzowiny świeżej – głównego produktu – wzrosła o 5,9 tysiąca con, co w okresie sprawozdawczym wyniosło 219,7 tysiąca ton.
Jeśli chodzi o produkcję ogółem przemysłu mięsnego, to łączna produkcja mięsa, podrobów i tłuszczu wyniosła w analizowanym okresie 1,33 miliona ton. Wprawdzie fizycznie jest to wynik o 21,4 tysiąca ton mniej niż przed rokiem, ale po 10 miesiącach opóźnienie zmniejszyło się do 1,5 z prawie 2 procent za trzy kwartały.
Czytaj też: Choroba pęcherzykowa świń – nie pomyl jej z różnicową pryszczycą
Produkcja wieprzowiny – w Chinach odnotowano pierwszy wzrost od 2018 roku
W okresie od początku lipca do końca września
2020 roku odnotowano wzrost po raz pierwszy od 2018 roku, kiedy to w Chinach zaczął gwałtownie rozprzestrzeniać się afrykański pomór świń, z którego zginęło 60 procent krajowego stada.
Pod koniec ubiegłego roku Rabobank stwierdził, że produkcja wieprzowiny w ChRL spadła do najniższego poziomu od 16 lat – do 42,6 miliona ton i zakładał, że w 2020 roku spadnie o kolejne 20 procent. Jednak chiński Państwowy Urząd Statystyczny oszacował, że produkcja spadła tylko o 10 procent w ciągu trzech kwartałów (do 28,38 miliona ton) w porównaniu z tym samym okresem w 2019 roku.
Starszy analityk Rabobank Ban Chengjun zauważa, że biorąc pod uwagę utrzymującą się wysoką cenę wieprzowiny na rynku chińskim, wynik ten był znacznie wyższy niż oczekiwano.
W trzecim kwartale 2020 roku dane dotyczące produkcji wieprzowiny mogą wydawać się mylące: sytuacja jest porównana z okresem od lipca do września ubiegłego roku, kiedy to produkcja wieprzowiny spadła o 42 procent w porównaniu do 2018 roku – do 7 milionów ton, a epidemia ASF osiągnęła swój szczyt.
Niektórzy analitycy rynku wieprzowiny nie ufają raportom z oficjalnych źródeł ChRL, że stado hodowlane w tym kraju wzrosło o 28 procent (do 38,22 miliona sztuk), co jest zbliżone do poziomu wyjściowego przed epidemią ASF w Chinach. Ponadto liczba świń wysłanych do rzeźni w ciągu dziewięciu miesięcy zmniejszyła się o 11,7 procenta rok do roku do 361,86 miliona sztuk.
agravery.com/fot.Pixabay/Pxhere
