Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-10-20 11:00:00

Produkcja wieprzowiny – spodziewany spadek w przyszłym roku w UE

Produkcja wieprzowiny

Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej wyniesie 22,7 miliona ton w 2020 roku i będzie mniej więcej równa poziomowi z zeszłego roku. Jednak Komisja Europejska przewiduje spadek produkcji w 2021 roku.

Produkcja wieprzowiny – koronawirus i ASF uderzają w unijne rynki

Obraz europejskiego rynku wieprzowiny zostanie określony przez pięć krajów w 2020 roku 

– mówi ekonomista Robert Hoste z Wageningen Economic Research.

We Włoszech, Polsce i Niemczech produkcja wieprzowiny kurczy się, podczas gdy w Hiszpanii i Danii rośnie. Faktyczna liczba ubojów w Europie w pierwszych siedmiu miesiącach tego roku ukształtowała się na poziomie z 2019 roku.

Spadek produkcji we Włoszech można wytłumaczyć faktem, że kraj produkuje luksusowe, ciężkie świnie, głównie na rynek krajowy. Wpływ koronawirusa ujawnił się wcześnie. W Polsce wiele firm zostało w tym roku rozliczonych z powodu afrykańskiego pomoru świń (ASF), a ceny od jakiegoś czasu są pod presją.

W Niemczech zmiany legislacyjne, które pociągają za sobą znaczne inwestycje dla wielu hodowców trzody chlewnej, wywierają presję na produkcję mięsa. W 2020 roku zostaną dodane konsekwencje wywołane pandemią koronawirusa i ASF. Kryzys koronawirusowy powoduje obecnie zmniejszenie pogłowia świń. Natomiast afrykański pomór świń u mniejszych graczy takich jak Bułgaria spowodował, że produkcja wieprzowiny zmniejszyła się o jedną czwartą, a w Rumunii o 9 procent.

Czytaj też: ASF – Ukraina i Polska powinny współpracować ws. ubezpieczenia ryzyka

Produkcja wieprzowiny – trudne czasy dla przemysłu mięsnego

Koronawirus jest również poważnym problemem w Hiszpanii, ale hiszpańska produkcja wieprzowiny prawie nie odczuwa skutków pandemii. Koszty produkcji w Hiszpanii wynoszą 10 procent za kilogram ciepłej masy ubojowej poniżej Holendrów, czyli 1,53 euro. Hiszpania nie dostrzega barier eksportowych i może z łatwością pozbyć się wieprzowiny na świecie.

Hoste wskazuje, że w Danii nie tyle rośnie produkcja mięsa, co prosiąt. Koszt duńskiego prosięcia to 51 euro, w porównaniu z 55 euro za holenderskie i 62 euro za niemieckie.

Żyjemy w burzliwym czasie

– mówi Hoste.

W Holandii około 600 000 świń zniknie na początku przyszłego roku z powodu programu dotacji na rehabilitację farm trzody chlewnej. Hoste spodziewa się, podobnie jak KE, że produkcja zmniejszy się również w innych krajach Unii Europejskiej. Trudno jest dokładnie przewidzieć o ile.

Krótkoterminowe złudzenie panuje w Europie Wschodniej. Na przykład w Polsce istnieje wiele firm średniej wielkości, w których można łatwo ponownie zwiększyć produkcję. Kto wie, co się tam stanie teraz, gdy cena prosiąt jest tak niska

– podsumowuje Hoste.

nieuweoogst.nl/fot.Pixabay/Pxfuel

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.