DRUKUJProdukcja mleka może zostać poprawiona za pomocą drożdży!
Kilka badań potwierdza, że dodanie czystych drożdży z Saccharomyces cerevisiae sprawia, że produkcja mleka zwiększa się przy jednoczesnym zmniejszeniu zanieczyszczenia surowca mykotoksynami.
Produkcja mleka w ostatnich dziesięcioleciach przeszła poważne zmiany
W ostatnich dziesięcioleciach hodowla bydła mlecznego przeszła poważne przemiany, które obejmują poprawę w zakresie żywienia, zdrowia i dobrostanu zwierząt, jakości i wartości dodanej produktu końcowego. Według FAO światowa produkcja mleka w 2019 roku osiągnęła 852 milionów ton, co oznacza wzrost o 1,4 procenta w stosunku do 2018 roku – liczba ta obejmuje głównych producentów z Indii, Pakistanu, Brazylii, Unii Europejskiej, Federacji Rosyjskiej i USA.
Jednak w tej dziedzinie istnieje wiele wyzwań, które mogą prowadzić do szczytów stresu u zwierząt i negatywnie wpływać na produkcję i jakość mleka. Dlatego kluczowe jest wzmocnienie układu odpornościowego krów mlecznych, tak aby mogły skuteczniej reagować na nagłe zdarzenia narzucone przez intensywną codzienną produkcję.
W tym kontekście, oprócz myślenia o poprawie odporności, należy pomyśleć o odżywianiu i zdrowiu żwacza, biorąc pod uwagę, że żwacz z dobrze odżywioną, zdrową i odpowiednio stymulowaną florą pozwala na wyższe wskaźniki produktywności związane z lepszym zdrowiem zwierząt.
Czytaj też: Dekornizacja u cieląt – kiedy i jak wykonać ten zabieg?
Produkcja mleka – stosowanie drożdży może zwiększyć wydajność bydła
Stosowanie funkcjonalnych składników, które zapewniają lepsze
zdrowie zwierząt i wzrost wydajności, jest zwykle niezbędnym elementem diety bydła mlecznego. RumenYeast to czyste drożdże z Saccharomyces cerevisiae, które przechodzą proces autolizy, w którym produkt końcowy składa się z witamin, peptydów, wolnych aminokwasów i funkcjonalnych węglowodanów, takich jak MOS i β-glukany. RumenYeast zapewnia doskonałe odżywianie mikrobioty żwacza, ponieważ oprócz wspierania zdrowia jelit i wzmacniania układu odpornościowego, działa poprzez utrzymanie pH i stymulację bakterii celulolitycznych, poprawiając w ten sposób stan żwacza.
Kilka badań wykazało, że RumenYeast sprawi, że produkcja mleka zwiększy się o 2 kilogramy/krowę/dzień, a także zmniejszy zanieczyszczenie surowca mikotoksynami.
W obecnym scenariuszu rynku mleczarskiego zwiększona produkcja mleka musi być związana z jakością produktu, a to z kolei wiąże się z dobrostanem zwierząt. Połączenie prawidłowego odżywiania żwacza ze wzmocnieniem układu odpornościowego zwierzęcia zapewnia wyższą produkcję i dzienną jakość mleka, a także zmniejsza obawy o obecność pozostałości w mleku, co jest ważnym czynnikiem w podboju coraz bardziej wymagającego rynku konsumenckiego.
allaboutfeed.net/fot.Pikist
