Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-04-18 13:32:33

Pomidory zapobiegną ślepocie? Wyniki badań izraelskich naukowców

Pomidory

Zespół badawczy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie opracował pomidory, które mogą pomóc w zapobieganiu lub opóźnianiu AMD (zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem), głównej przyczyny ślepoty. Tymczasem w Japonii opracowano pomidora, bogatszego w kwas gamma-aminomasłowy (GABA), który może zapobiegać nadciśnieniu.

Pomidory przeciwko ślepocie

Pomidory o nazwie Xanthomate są genetycznie ulepszone, ale nie transgeniczne. Zostały wzbogacone o zeaksantynę za pomocą transgenicznej inżynierii metabolicznej i konwencjonalnych technik. Wyniki badań izraelskich naukowców zostały opublikowane w „Plant Biotechnology Journal”.

Zeaksantyna ma wiele zalet zdrowotnych ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające. Jedną z jego najważniejszych funkcji jest ochrona siatkówki oka ludzkiego poprzez odfiltrowywanie szkodliwego niebieskiego światła, opóźniając w ten sposób AMD.

Jednak obecnie środek nie jest szeroko dostępny w produktach rolnych i żywności dla ludzi w porównaniu z innymi ważnymi karotenoidami, stąd szczególne znaczenie tego ulepszenia, biorąc pod uwagę, że pomidory są bardzo popularne na całym świecie.

Pomidory Xanthomate zawierają 50% zeaksantyny w stosunku do całkowitej ilości karotenoidów w owocach i w stosunku do poziomu zerowego w pomidorach konwencjonalnych. Ponadto jest to najwyższe stężenie zeaksantyny odnotowane w kulturze pierwotnej.

eDWIN – informatyczny system ochrony roślin MRiRW

Pomidory na nadciśnienie krwi

Pomidory o zmodyfikowanym genomie zostałyPomidory opracowane przez japońską firmę Sanatech Seed Co we współpracy z University of Tsukuba. W porównaniu z odmianami konwencjonalnymi te o zmienionym genomie są bogatsze w kwas gamma-aminomasłowy (GABA), który może zapobiegać nadciśnieniu.

Według AgroXXI zwykłe pomidory mają gen ograniczający poziom GABA. Jednak firma Sanatech Seed Co wykorzystała technologię edycji genomu, aby zniszczyć część tego genu, a tym samym zwiększyć ilość GABA w nowym szczepie.

Produkty o zmienionym genomie nie zostały jeszcze dopuszczone do sprzedaży w Japonii. Na podstawie danych dostarczonych przez firmę, grupa ekspertów, między innymi pod kątem bezpieczeństwa, zbada, czy do odmiany pomidora zostały wprowadzone obce geny i czy zawiera ona substancje alergizujące.

Niemniej jednak pomidory lecznicze mogą pojawić się na rynku japońskim nie wcześniej niż za 1-2 lata. Nawet jeśli są zatwierdzone przez ekspertów, należy zaplanować łańcuch dostaw i wiele innych czynników.

Nowoczesne technologie edycji genomu są skuteczne i pozwalają bardzo szybko uzyskać produkty o pożądanej jakości. Naukowcy twierdzą, że ulepszenie upraw, które zwykle zajmuje 10 lub więcej lat, można osiągnąć dzięki tej technologii w ciągu zaledwie kilku lat.

agrimaroc.ma/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.