Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-06-04 16:00:00

Polska hodowla trzody chlewnej – jaki jest jest stan i dokąd zmierza?

Polska hodowla trzody chlewnej

W dniu 26 maja br. pod przewodnictwem Prezesa WIR Piotra Walkowskiego odbyło się posiedzenie zespołu ds. Stabilizacji i wsparcia rynku mięsa wieprzowego w ramach Porozumienia rolniczego. W ramach Zespołu omówione zostały zagadnienia obejmujące m.in jak wygląda obecnie polska hodowla trzody chlewnej i jakie są perspektywy na przyszłość?

Polska hodowla trzody chlewnej zanotowała spadek w kilku aspektach w ostatnich

Pani Anna Hammermeister, Dyrektor Biura Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS” przedstawiła podstawowe informacje dotyczące stanu hodowli świń w Polsce. Pani Anna zwróciła szczególną uwagę na znaczący spadek liczby hodowców oraz liczby stad, w latach 2003-2021. W tym okresie polska hodowla trzody chlewnej zanotowała spadki w tych aspektach o odpowiednio 73,5 procenta i 71 procent. W tym samym czasie liczba loch hodowlanych spadła o 79 procent.

Spadek ten nastąpił pomimo postępu jaki zanotowała polska hodowla trzody chlewnej, chociażby w przypadku rasy WBP. Plenność tej rasy w roku 2020, w 10 najlepszych stadach hodowlanych wynosiła pomiędzy 28,48 a 31,35. Podobnie było w przypadku rasy PBZ. Rasy te osiągnęły zadowalające wyniki postępu fenotypowego pod kątem przyrostu dziennego masy ciała knurów i loszek. Poza przyzwoitymi wynikami produkcyjnymi rasy te są wpisane na listę produktów tradycyjnych oraz mogą być produkowane w systemie PQS. Jakość mięsa tych ras jest bardzo dobra, chociaż nie jest premiowane przez zakłady produkcyjne. Pani Dyrektor spadku pogłowia świń będących w polskiej hodowli, dopatruje się przede wszystkim w braku stabilności warunków produkcji trzody chlewnej, co zniechęca szczególnie młodych ludzi do podejmowania pracy hodowlanej.

Czytaj też: Brazylijski sektor trzody chlewnej zanotował rekord w 2020 roku!

Polska hodowla trzody chlewnej w chwili obecnej notuje rentowność bliską zeru

Upadek rodzimej hodowli oznacza konieczność importuPolska hodowla trzody chlewnej 02 warchlaków z zagranicy. Według danych MRiRW, w roku 2020 zaimportowano ich 7,2 miliona sztuk. Taki import oznacza pogłębianie się ryzyka strat finansowych w produkcji oraz transfer wartości dodanej do takich krajów jak Dania czy Holandia. Licząc średnio w 2020 roku koszt zakupu warchlaka w wysokości 370 złotych, wartość tego importu wyniosła 2,66 miliarda złotych. Tę sytuację podkreślił Pan Witold Choiński, Prezes Związku Polskie Mięso. Przytoczył on wyliczenia firmy Ernst&Young, według której polska hodowla trzody chlewnej w przypadku odbudowy przyniosłaby rolnikom w perspektywie 5 lat nawet 50 miliardów złotych.

Piotr Walkowski przypomniał, że Zespół od samego początku wnioskuje o uruchomienie programu odbudowy hodowli trzody chlewnej i zaliczenie polskich ras jako rodzimych ras zachowawczych, do których hodowli możliwe jest stosowanie specjalnych dopłat.

Członkowie Zespołu omówili również aktualną sytuację na rynku trzody chlewnej. Po odbiciu i dosyć gwałtownych wzrostach cen w miesiącach luty-marzec, ceny zatrzymały się na poziomie około 5,30 zł/kg wagi żywej. Taka cena w połączeniu z wysokimi i rosnącymi kosztami produkcji (ceny warchlaków, zbóż i pasz) powoduje, że rentowność produkcji w cyklu otwartym jest co najwyżej zerowa a na niewielkie zyski mogą liczyć producenci trzody w cyklu zamkniętym. Dobrze widać korelację cen skupu tuczników z cenami zakupu warchlaków, co potwierdza tezę zespołu o stratach, jakie polska hodowla trzody chlewnej ponosi w wyniku takiego importu.

wir.org.pl/fot.Wikimedia/Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.