Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Anna Kołcon | 08 czerwca 2017

Polacy przestają jeść jabłka?

Polacy przestają jeść jabłka?

W Polsce od kilkunastu lat dominują dwa trendy w produkcji jabłek: pierwszy – wzrost produkcji, drugi – spadek spożycia. Zbiory wzrosły z 2 do 4 mln ton, a spożycie spadło z 27 do 13 kg na mieszkańca.

 

W latach 1982 - 1986 spożycie wahało się od 22 do 27 kg na mieszkańca(M). Potrzeby od 800 do 1 mln ton, przy zbiorach około 1,5 mln ton. Potrzeby jabłek do spożycia wynosiły od 53 do 66 proc. zbioru tych owoców. Natomiast udział jabłek w spożyciu wszystkich owoców przekraczał 60 procent. Lekki spadek spożycia jabłek zaczął się w 1997 roku, a znacznie przyspieszył od 2006. Od tego roku w ciągu dekady spożycie jabłek spadło z 17 do około 13 kg na mieszkańca. W latach 2015 i 2016 przy zbiorach około 4 mln ton, potrzeby na jabłka do spożycia wynosiły zaledwie 500 tys. ton (ok. 13 proc. zebranych jabłek i 33 proc. samych jabłek deserowych). Tak niskiego udziału jabłek do spożycia w stanie świeżym do wyprodukowanych, nie spotyka się w żadnym innym kraju. Ponadto spożycie około 13 kg jabłek na mieszkańca jest jednym z najniższych w Europie.

 

Jabłka są owocami smacznymi, dostępnymi przez cały rok oraz tanimi. Skąd zatem taki spadek zainteresowania nimi u Polaków?

 

Źródło: prof. dr hab. Eberhard Makosz/Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych

Fot. pixabay.com


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.