Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro

Anna Kołcon | 28 czerwca 2017

Pieją kury, pieją... [WIDEO]

– Jesteśmy na pierwszym miejscu w produkcji kurczaka brojlera, a także w produkcji indyka. Jeśli chodzi o produkcję jaj spożywczych jesteśmy na 5 miejscu w UE. Produkujemy żywność zdrową, bezpieczną. Jesteśmy bezkonkurencyjni w Unii Europejskiej – podkreśla dr inż. Eugeniusz Wencek z Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej.

– Jesteśmy na pierwszym miejscu w produkcji kurczaka brojlera, a także w produkcji indyka. Jeśli chodzi o produkcję jaj spożywczych jesteśmy na 5 miejscu w UE. Produkujemy żywność zdrową, bezpieczną. Jesteśmy bezkonkurencyjni w Unii Europejskiej – podkreśla dr inż. Eugeniusz Wencek z Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej.

 

Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Szepietowie jest doskonałą okazją do obejrzenia pięknych zwierząt hodowlanych. Podczas dwudniowej wystawy, zwiedzający mogą podziwiać przeróżne gatunki i rasy wielu zwierząt, również drobiu. W tradycję szepietowskiej imprezy na dobre wpisuje się ocenianie, przez specjalnie powołaną komisje, stadek rodzicielskich kur nieśnych, mięsnych, kaczek, gęsi, indyków oraz przepiórek japońskich. Wystawa drobiu w Szepietowie jest jedną z ważniejszych w naszym kraju. Przedstawione są podczas jej trwania ptaki o wysokich walorach użytkowych. Na tegorocznej edycji wystawy ocenie poddano 25 stadek ptaków, pochodzących od 16 hodowców. Były to stadka kur nieśnych, indyków, kaczek, gęsi.

 

– Ocena dotyczyła cech pokrojowych (zewnętrznych) oraz cech wartości użytkowej (np. nieśność, procent zapłodnienia). Oceniane były stada reprodukcyjne i zarodowe

 

– tłumaczy prof. dr hab. Barbara Biesiada-Drzazga z Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach.

 

– Poziom, produkcyjność, użytkowość oraz cechy pokrojowe oceniam, ja i pozostali członkowie komisji, bardzo wysoko

 

– dodaje.

 

Oceny komisji nie są zaskakujące, gdyż należny pamiętać,m że polscy hodowcy drobiu, a także ich zwierzęta na wszystkich poziomach reprezentują najwyższej jakości.

 

– Polska jest liderem w produkcji drobiarskiej w UE. Roczna produkcja mięsa drobiowego 2 mln 350 tys. ton. Jesteśmy na pierwszym miejscu w produkcji kurczaka brojlera, a także w produkcji indyka. Jeśli chodzi o produkcję jaj spożywczych jesteśmy na 5 miejscu w UE. Produkujemy żywność zdrową, bezpieczną. Polska osiągnęła olbrzymi postęp technologiczny w stosunku do innych państw europejskich, ponieważ rozwój polskiego drobiarstwa, który dokonał się na przestrzeni ostatnich lat umożliwił wprowadzenie najnowocześniejszych technologii, najnowocześniejszej produkcji. Dzięki temu jesteśmy bezkonkurencyjni w Unii Europejskiej

 

– wyjaśnia dr Eugeniusz Wencek.

 

Polskie drobiarstwo wciąż się rozwija. Odnosi sukcesy nie tylko na rynkach unijnych, ale także światowych.

 

– Polska dywersyfikuje rynki w tej chwili. Do tej pory głównym odbiorcą były kraje UE. My w tej chwili, dzięki m.in. Krajowej Radzie, rozszerzamy rynki poszukując zbytu w Afryce Północnej, krajach azjatyckich, kraje arabskie. Produkcja rośnie, ale nie boimy się nadprodukcji, ponieważ jesteśmy konkurencyjni i przede wszystkim produkujemy zdrowy i bezpieczny drób

 

– informuje prof. Barbara Biesiada-Drzazga.

 

Nie jest jednak tak sielankowo. Ostatni sezon przyniósł ogromny problem grypy ptaków. Moimo, że w naszym kraju sytuacja nie wyglądała tak źle, jak choćby na Węgrzech, wprowadziła pewne zamieszanie i obawy.

 

– Produkcja drobiarska w Polsce się rozwija ma tendencję wzrostową. Choć grypa ptaków spowolniła ten rozwój. (…) Jedyną receptą na przyszłość jest bioasekuracja, a więc pełna ochrona stad przed dzikimi ptakami, pełny reżim sanitarny

 

– zaznacza przedstawiciel Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej.

 

– Wierzymy, że polskie drobiarstwo się utrzyma, będzie przynosiło korzyści zarówno producentom jak i konsumentom, bo to jest najważniejsze

 

– dodaje prof. Biesiada-Drzazga.

 

Reporter: Anna Kołcon

Zdjęcia i montaż: Barbara Goliasz/swiatrolnika.info

Fot.: swiatrolnika.info


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.