Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Polska Agencja Prasowa 2021-05-14 12:28:47

Paszportyzacja żywności – jeszcze w tym roku ruszy pilotaż

Paszportyzacja żywności

Jeszcze w 2021 roku ruszy pilotaż dot. paszportyzacji żywności – przekazał w czwartek dyrektor departamentu innowacji w KOWR Mateusz Balcerowicz. Pilotaż ma zakończyć się w 2022 roku, a następnie "wyjść" do konsumentów. Paszportyzacja żywności ma objąć na razie ziemniaki, wołowinę i wieprzowinę. Z czasem lista ta będzie jednak wydłużać.

Paszportyzacja żywności według KOWR

Balcerowicz podczas kongresu Impact'21 wyjaśnił, że paszportyzacja ma na razie dotyczyć trzech produktów - ziemniaków, mięsa wieprzowego oraz wołowego. Dzięki niemu ma być znana "droga" produktu od jego hodowli aż po sklepowe półki.

Dyrektor dodał, że paszporty mają w przyszłości konsumentowi pozwolić na sprawdzenie pochodzenia produktu – w tym przypadku Polski, jego jakości oraz z jakiego np. on regionu pochodzi.zdrowa zywnosc ceny listopad

"Projekt pilotażowy ma zostać uruchomiony w tym roku, a zakończyć w przyszłym, a dopiero później wyjść z nim do konsumentów" – poinformował Balcerowicz.

Czytaj także: Groźne nicienie atakują uprawy ziemniaków i winorośli!

Paszportyzacja żywności przy udziale konsumentów

Przedstawiciel KOWR przekazał, że dopiero badania konsumentów zdecydują, jakie informacje do nich dotrą za pomocą takiego paszportu. Wskazał, że obecnie informacje o produktach są analogowe, rozproszone.

Dodał, że według rozeznania jakie przeprowadził KOWR, że ok. 10 proc. obecnych informacji ma znaczenie dla klientów. Chodzi m.in,. to czy spełnia on standardy jakościowe, jaki czas upłynął od wytworzenia do sprzedaży produktu, bądź czy jest to produkt regionalny.

Według Balcerowicza zainteresowanie paszportem wyrażają sami rolnicy, a paszportyzacja wzmocni polskich producentów tak na rynku wewnętrznym jak i za granicą.

PAP/fot. pixabay

 


swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.