Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Alicja Ostrowska 2020-11-07 15:16:25

Owies zwyczajny coraz bardziej pożądany przez konsumentów

Owies zwyczajny

Owies zwyczajny charakteryzuje się dużą zdolnością przystosowania się do niekorzystnych warunków siedliskowych, stąd też zyskał aprobatę wśród rolników. Niestety, ale zmiany w przemyśle paszowym odcisnęły swoje negatywne piętno na udziale owsa w strukturze zasiewów zbóż. Ponad 80% upraw rocznych przeznaczane jest na paszę, około 10% na materiał siewny, a 1% na konsumpcję.

Owies zwyczajny, a składniki w nim zawarte

Owies zwyczajny na tle innych zbóż wyróżnia się składem chemicznym. Ze względu na występowanie plewki zawiera on największą zawartość włókna surowego. Białko zapasowe, czyli awina przejawia wysoką ilość aminokwasów egzogennych. Produkty powstałe z owsa to skarbnica witamin B, E i składników mineralnych. Obecne w owsie alkaloidy mogą być idealnym rozwiązaniem dla osób potrzebujących odprężenia i uspokojenia. Ziarniaki zawierają błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, dzięki czemu wpływają pozytywnie na układ pokarmowy człowieka. Owies może być wykorzystywany w paszach koni, owiec i bydła. Natomiast słoma owsiana jest jedną z najbardziej wartościowych pasz objętościowych.owies zwyczajny 2020

Owies zwyczajny – zastosowanie

Owies używany jest w różnych dziedzinach przemysłu, a najchętniej, ze względu na wartości odżywcze, energetyczne i dietetyczne, w gałęzi spożywczej i paszowej. W branży pokarmowej spotkać go można w płatkach, otrębach, mące i kaszy. Ponadto medycyna i kosmetologia również coraz częściej doceniają jego właściwości w lekach i kosmetykach. Zastosowanie paszy w charakterze rośliny ochronnej ma miejsce w gospodarstwach uprawiających owies zwyczajny. Pastewna odmiana, to nic innego jak kiszonka z całych roślin, natomiast w forma wsiewki musi być zbierana w dojrzałości mlecznej.

Owies zwyczajny i jego wymagania oraz odporność

Owies przynależy do roślin fitosanitarnych. Jego uprawy bardzo rzadko narażone są na choroby, a insekty wywołujące je nie zimują w glebie, natomiast wydzieliny korzeniowe owsa mają właściwości grzybobójcze. Owies zwyczajny charakteryzuje się dużymi wymaganiami wodnymi podczas siewu i kiełkowania.

Czytaj także: John Deere to jedna z najdroższych marek na świecie. Kto na pozostałych miejscach?

Owies zwyczajny, a owies nieoplewiony

Odmiana nieoplewiona owsa to jedno z największych osiągnieć naukowców. Ziarna tego owsa wykazują lepsze właściwości chemiczne, czyli mniejszy udział włókna oraz większą zawartość tłuszczów, a także wysoką wartość energii metabolicznej, która to wpłynęła na częstsze zastosowanie go do mieszanek paszowych. Owies, w tym owies zwyczajny ma szanse na coraz to większy wzrost zainteresowania powyższym zbożem ze względu na koncentrację konsumentów na produkty bogate w składniki odżywcze.

Źródło: arimr.gov.pl

Opublikował:
Alicja Ostrowska
Author: Alicja Ostrowska
O Autorze
Bydgoszczanka, prawnik, rolnik z wyboru. "Pozostańcie wierni tradycjom waszych praojców. Oni podnosząc wzrok znad ziemi ogarniali nim horyzont, gdzie niebo łączy się z ziemią, i do nieba zanosili modlitwę o urodzaj, o ziarno dla siewcy i ziarno dla chleba" - Jan Paweł II
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.