logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Oliwia Rudzińska 2020-07-26 11:00:00

Owies – dlaczego jego produkcja powinna się zwiększyć?

owies

Owies nie jest pierwszym i całkowicie świadomym wyborem konsumentów, którzy chociaż zdają sobie sprawę z tego, że produkty zbożowe są wartościowe, wybierają raczej produkty pszeniczne czy jęczmienne. Jednocześnie owies jest bardzo opłacalny w uprawie, a coraz więcej krajowej produkcji owsa jest przeznaczane na eksport (zwłaszcza do krajów zachodniej Europy). Czy są jakiekolwiek mechanizmy, które mogą zwiększyć popyt na na niego w Polsce?

Owies wciąż nie jest najbardziej popularnym wyborem w Polsce

Jeśli chodzi o spożycie zbóż, konsumenci są świadomi tego, że powinny one stanowić podstawę diety. Wciąż prym wiedzie jednak pszenica. Przez wiele lat w świadomości konsumentów figurował jako reminiscencja dawnych czasów – oczywiście pod postacią owsianki, która kojarzy im się negatywnie, wręcz jako zmora dzieciństwa. Przez wiele lat powodowało to znikomy na niego popyt, a także zmniejszenie powierzchni pól uprawnych tego zboża. Traci on też na popularności jako pasza dla zwierząt, ze względu na to, że mimo że jest bardzo odżywczy, może być też jednocześnie ciężkostrawny.

Czytaj także: Choroby grzybowe kukurydzy – podatne na nie są uszkodzone rośliny

Owies jest bardzo wartościowym pokarmem

Wartości odżywcze owsa są bardzo wysokie, posiada on teżowies platki unikalny w skali innych zbóż rozkład substancji odżywczych – w przeciwieństwie do na przykład pszenicy, zawiera relatywnie mało węglowodanów, co ma znaczenie dla osób na dietach odchudzających czy tak popularnych ostatnimi czasy dietach, które niemal całkowicie eliminują węglowodany. Wśród nich możemy wymienić na przykład tak zwaną dietę „low-carb”, czyli właśnie o niskiej zawartości węglowodanów. Osoby na takich dietach mogą być pozbawione dobroczynnego działania zbóż i witamin, a także makro i mikroelementów w nich zawartych. Tutaj „z pomocą” może przyjść właśnie owies. Innym rodzajem eliminacyjnej diety, w jakiej sprawdzi się to zboże, jest ta oparta o produkty bez glutenu – owies go nie zawiera, jest więc idealny w przypadku nie tylko osób go nietolerujących, ale także tych, którzy z innych pobudek nie chcą go spożywać (lub to spożycie ograniczają). W tej kwestii ważne jest jednak, aby dbać o dobre oczyszczenie owsa i niedopuszczanie do zanieczyszczania go innymi zbożami, które ten gluten już zawierają. Podkreślając ten fakt sprzedając dobrze oczyszczony owies można więc objąć segment rynku osób na dietach eliminacyjnych.

Owies dobry dla tych na diecie, dobry także w uprawie

Wydaje się więc, że niszę którą stwarzają aktualnie modne diety może wypełnić właśnie owies. Kluczowe jest więc, aby uświadamiać konsumentów stosujących diety o właściwościach prozdrowotnych owsa, a także o jego walorach pożądanych w danej diecie. Popyt warto zwiększać z co najmniej kilku powodów, wśród nich najważniejszym będzie jego odporność na choroby. Uprawiając owies, jesteśmy w stanie dużo zaoszczędzić na środkach ochrony roślin. Warto podkreślać ten fakt, aby konsumenci na fali mody na ekologiczne i zdrowe jedzenie przekonywali się do owsa. Zboże to ma także stosunkowo niskie wymagania glebowe i środowiskowe, w związku z tym jego uprawa jest tym bardziej opłacalna. Wydaje się więc, że owies posiada szereg walorów tak dla konsumentów, jak i dla rolników i producentów. Pozostaje jedynie uświadamiać Polaków co do tego, że warto postawić na produkowany w Polsce owies, który już od dawna docenia się za granicą.

sj.umg.edu.pl/ czytelniamedyczna.pl/ fot. pixabay

Opublikował:
Oliwia Rudzińska
Author: Oliwia Rudzińska
O Autorze
Wychowana w Górach Świętokrzyskich. Mieszkając w Stolicy postanowiła uciec od zgiełku i podjęła decyzję o powrocie na wieś, gdzie oddaje się pracy na swoim kawałku ziemi i swojej drugiej pasji - pisaniu
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.