Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 16-08-2021 09:00:00

Ovostar Union zmniejsza produkcję przetworów z jaj

Ovostar

Ukraińskie przedsiębiorstwo Ovostar Union – jeden z trzech największych producentów jaj na Ukrainie – zwiększyło w pierwszej połowie 2021 roku produkcję jaj konsumpcyjnych przy jednoczesnej redukcji produkcji w zakładzie przetwórstwa.

Ovostar skoncentrował się na segmencie jaj w skorupkach zwiększając produkcję i sprzedaż

Po czerwcu 2021 roku produkcja jaj na fermach należących do Ovostaru wyniosła 831 mln sztuk, co oznacza zwyżkę o 5 proc. w porównaniu do roku 2020 (pierwsze półrocze: 793 mln jaj). Sprzedaż ogółem w segmencie jaj w skorupkach osiągnęła w analizowanym okresie wielkość 560 mln sztuk i była wyższa r/r o 14 proc.

Pomimo zwiększenia sprzedaży w ujęciu całościowym, sprzedaż eksportowa odnotowała spadek na poziomie 15 proc. W sumie na rynkach zagranicznych ulokowano w pierwszym półroczu 144 mln jaj. Zmniejszył się tym samym w tym roku udział eksportu w sprzedaży ogółem do 26 proc. z 34 proc. w roku 2020. W okresie styczeń – czerwiec roku 2021 średnia cena jaja wyrażona w dolarach wzrosła o 34 proc. do 0,079 USD/sztukę.

Jak podaje Ovostar Union, działalność firmy skoncentrowana była na segmencie jaj w skorupkach zwiększając produkcję i sprzedaż. W segmencie przetwórstwa jaj zredukowano liczbę jaj przetwarzanych. Do przetwórni skierowano 244 mln jaj, czyli o 16 proc. mniej niż w pierwszym półroczu roku 2020. Produkcja przetworów w postaci suchej wyniosła 1,62 tys. ton (-9 proc. r/r) a ich sprzedaż 1,62 tys. ton (-2 proc. r/r) – z czego wyeksportowano 69 proc. Produkcja płynnych produktów jajecznych wyniosła 5,7 tys. ton (-14 proc. r/r), a sprzedaż 5,7 tys. ton (-10,5 proc.) – z czego 30 proc. wyeksportowano.

Spółka podała, że średnie ceny suszonych produktów z jaj wzrosły o 18 proc. do 4,69 USD/kg, a płynnych o 24 proc. do 1,56 USD/kg. Ovostar w wydanym komunikacie skomentował sytuację rynkową w analizowanym okresie, twierdząc, że w pierwszej połowie roku zauważalna była poprawa na rynku jaj po wyraźnym spowolnieniu w dwóch ostatnich latach. Ograniczenie produkcji jaj na Ukrainie przyczyniło się do zrównoważenia podaży i popytu, co zmniejszyło presję na ceny sprzedaży jaj na rynku krajowym. Pogłowie kur niosek towarowych na fermach spółki Ovostar w czerwcu 2021 wynosiło 6,63 mln kur.

Czytaj też: Eksport drobiu z Brazylii osiąga rekordowe poziomy!

Ovostar Union to jeden z trzech największych ukraińskich producentów jaj i produktów jajecznych

Ovostar Union jest jednym z trzech największych Ovostar 022producentów jaj i produktów jajecznych na Ukrainie. Z monitoringu prowadzonego przez analityków Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz wynika, że w 2020 roku udział Ovostaru w przemysłowej produkcji jaj konsumpcyjnych na Ukrainie wyniósł 19 proc. (w 2019 roku: 17 proc.). Udział pogłowia kur niosek należącego do spółki w pogłowiu kur niosek ogółem utrzymywanych na fermach przemysłowych na Ukrainie wyniósł w 2020 roku 22 proc. (w 2019 rok: 19 proc.).

Według stanu na dzień 31 grudnia 2020 roku w chowie przemysłowym wielkość stad kur niosek zmniejszyła się o 16 proc. r/r i wyniosła 30,5 mln kur (2019 rok: 36,1 mln stanowisk).

Ovostar zanotował na swoich fermach pogłowie kur niosek na koniec roku 2020 na poziomie 6,6 mln. Analizując strukturę rynku ukraińskiego należy uwzględnić fakt, że rynek ten charakteryzuje się znacznym udziałem w podaży jaj pochodzących z gospodarstw domowych.

Zatem istotne znaczenie dla rynku ukraińskiego mają dwa filary odpowiadające za właściwą podaż jaj: chów przemysłowy i gospodarstwa domowe. W roku 2020 całkowita ilość jaj wyprodukowanych na Ukrainie osiągnęła poziom 16,2 mld sztuk, co oznacza spadek o 3 proc. rok do roku. Ilość jaj wyprodukowanych w kategorii przemysłowej w 2020 roku spadła o 4% r/r do 8,9 mld jaj, czyli 55% całkowitego wolumenu produkcji (2019: 9,3 mld jaj).

kipdip.org.pl/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.