Tłusty czwartek to jedno z tych świąt, które Polacy uwielbiają i celebrują z niekłamaną przyjemnością. Dlaczego tak się dzieje? Czy wiąże się to z tym, że w tym dniu możemy pozwolić sobie na bezkarne zajadanie się pysznymi słodkościami...

Tłusty czwartek to jedno z tych świąt, które Polacy uwielbiają i celebrują z niekłamaną przyjemnością. Dlaczego tak się dzieje? Czy wiąże się to z tym, że w tym dniu możemy pozwolić sobie na bezkarne zajadanie się pysznymi słodkościami... Powód tak naprawdę jest nieistotny. Ważne, że ten dzień kojarzy nam się pozytywnie i uśmiechamy się na samą myśl o pączkach i faworkach.

 

Z okazji tłustego czwartku etnolog Patryk Pawlaczyk opowiada w nim o tym, skąd ten zwyczaj się wziął i z czym się wiąże. Mistrz cukiernictwa Grzegorz Kotowicz tłumaczy natomiast, co jest istotne przy przygotowywaniu i smażeniu pączków. Właścicielka Cukierni Irena Elżbieta Łukaszuk wyjaśnia, jak wraz z pracownikami mobilizuje siły na ten dzień.

 

Życzymy miłego oglądania, ale przede wszystkim, z okazji tłustego czwartku, wielu pysznych pączków, które "nie pójdą w biodra i boczki".

 

---

Za pomoc w realizacji materiału dziękujemy Cukierni IRENA w Warszawie oraz Państwowemu Muzeum Etnograficznemu w Warszawie.

 

Reporter: Anna Kołcon
Zdjęcia i montaż: Barbara Goliasz/swiatrolnika.info
Fot.: swiatrolnika.info