logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Oliwia Rudzińska 2020-07-26 18:01:47

Odmiany ziemniaków – na co warto zwrócić uwagę?

Odmiany ziemniaków

Odmiany ziemniaków, co oczywiste, różnią się między sobą nie tylko smakiem, ale także przydatnością do uprawy i jej wydajnością. Upodobania konsumenckie są różne, dlatego tym trudniejszy jest wybór odmian w uprawie. Co więc należy wziąć pod uwagę i jak pogodzić preferencje amatorów ziemniaka z jego wydajną uprawą?

Odmiany ziemniaków – czy konsumenci zwracają na nie uwagę?

Wydawać by się mogło, że odmiany ziemniaka nie mają dla konsumentów większego znaczenia – ot, sięgają oni po takie, które aktualnie dostępne są w sklepach. Myślenie takie może być jednak błędne i narazić nas na produkcję odmian, które nie będą chętnie skupowane przez sklepy czy też bezpośrednio przez konsumentów. W dobie mody na bardziej świadome jedzenie, konsumenci zwracają uwagę na właściwości jakie mają poszczególne odmiany ziemniaków i przede wszystkim na ich walory smakowe. Do przygotowania różnych potraw wybierane będą ziemniaki na przykład o różnym stopniu twardości czy smaku. Zdają sobie z tego sprawę na przykład lokale gastronomiczne, które stawiają na konkretne odmiany o stałych właściwościach. Podobnymi zasadami kierują się producenci gotowych posiłków czy też produktów na bazie ziemniaków – nie chcą oni narazić się na to, że za każdym razem ich produkty będą smakować inaczej, a konsument to zauważy. Liczy się dla nich stałość i to, że klient będzie pewny smaku.

Rukola wciąż niepopularna wśród polskich upraw. Dlaczego?

Odmiany ziemniaków – sklepy dyktują warunki?

odmiany ziemniakow ziemniakO tym, że konsumenci preferują konkretne cechy, jakimi charakteryzują się ziemniaki, zdają sobie sprawę także sklepy. Zwłaszcza te większe, gdzie można obserwować i badać preferencje konsumentów i na tej podstawie wybierać odmiany ziemniaków tak, aby zadowolić jak największą ilość osób zaopatrujących się w danym sklepie. Konkretne odmiany ziemniaków są więc przez sklepy preferowane i chętniej skupowane. Dostawcy są więc często wybierani na podstawie tychże wytycznych, lub pozostają w kontakcie z skupującymi, którzy po prostu te wytyczne udostępniają i na tej podstawie dostawcy wprowadzają do uprawy konkretnie odmiany ziemniaków.

Jakie odmiany ziemniaków są dobre w uprawie?

Aby uprawa ziemniaka była efektywna, należy pogodzić preferencje konsumentów (a przez to także jak widać i sklepów i innych podmiotów przetwarzających ziemniaki) z przydatnością w uprawie. Należy więc zwrócić uwagę na to, aby ziemniaki były łatwe w myciu, przechowywaniu, zbieraniu, a także były odporne na szkodniki i niekorzystne warunki środowiskowe i cechowały się wysoką plennością. Odmiany ziemniaków na rynku są bardzo różne, ale z łatwością można wybrać takie, które są zarówno smaczne, jak i łatwe w uprawie. Trzeba jednak przy wyborze wziąć pod uwagę wszystkie te czynniki i nie pomijać żadnego z nich.

fot. pixabay

Opublikował:
Oliwia Rudzińska
Author: Oliwia Rudzińska
O Autorze
Wychowana w Górach Świętokrzyskich. Mieszkając w Stolicy postanowiła uciec od zgiełku i podjęła decyzję o powrocie na wieś, gdzie oddaje się pracy na swoim kawałku ziemi i swojej drugiej pasji - pisaniu
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.