DRUKUJNiebezpieczny produkt! Wykryto Escherichia coli w tatarze wołowym
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu Escherichia coli w produkcie „Sokołów Tatar wołowy”, 200 gram. Niebezpieczny produkt może wytwarzać toksynę Shinga. Produkt posiada numer partii 02891 02892K i termin przydatności do spożycia 29.10.2020. Pod żadnym pozorem nie należy spożywać skażonego produktu. Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki.
Niebezpieczny produkt – Escherichia coli wykryte w tatarze wołowym
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Escherichia coli wytwarzające toksynę Shiga (STEC) w 1 z 5 badanych próbek produktu: „Sokołów Tatar wołowy”, 200 gram.
Niebezpieczny produkt naraża konsumentów na zakażenie bakterią STEC, co może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki. W rzadkich przypadkach może wystąpić znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się, jako zespół hemolityczno-mocznicowy (ang. hemolytic-uremic syndrome, HUS) lub jeszcze rzadziej jako zakrzepowa plamica małopłytkowa.
Niebezpieczny produkt został wyprodukowany przez SOKOŁÓW S.A. Aleja 550-Lecia 1 08-300 Sokołów Podlaski zakład produkcyjny: „SOKOŁÓW” S.A. Oddział w Kole, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 30090201 WE
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Starachowicach powiadomił o przedmiotowej sprawie właściwego terenowo ze względu na siedzibę producenta kwestionowanego produktu Powiatowego Lekarza Weterynarii. Trwa dalsze postępowanie wyjaśniające w sprawie. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kole niezwłocznie po otrzymaniu informacji o kwestionowanym produkcie przeprowadził w podmiocie kontrolę mającą na celu ustalenie szczegółowych informacji dotyczących kwestionowanej partii tatara wołowego.
Czytaj także: Masło z salmonellą! GIS ostrzega przed popularnym produktem
Niebezpieczny produkt – zalecenia dla konsumentów i informacja od producenta
Główny Inspektorat Sanitarny przypomina, że
niebezpieczny produkt z komunikatu nie nadaje się do spożycia. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.
Producent zgodnie z Rozp. 2073/2005 w ramach kryteriów bezpieczeństwa żywności bada produkt w kierunku obecności Salmonella oraz Listeria monocytogenes oraz w ramach kryteriów higieny procesu w kierunku E.coli.
Badania w kierunku E.coli STEC nie są wymagane przez obowiązujące prawo, jednakże Producent wykonuje te badania pobierając wycinki z półtusz wołowych.
gov.pl/fot.Pxfuel
