Pilne! Niebezpieczny produkt! Salmonella w partii kurczaków! Sprawdź w której

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży dwóch partii mięsa drobiowego. Niebezpieczny produkt zawierał bakterie Salmonella Enteritidis. Decyzję o wycofaniu podjęto w wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej i wykryciu Salmonella Enteritidis w 1 z 5 próbek wycinków skórek szyi kurcząt oraz w 1 z 5 próbek ud z kurcząt należących do partii numer 232/2/222/20.

Niebezpieczny produkt zawierał Salmonellę

Chociaż mięso drobiowe jest przeznaczone do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia, to istnieje ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie. Ponadto niebezpieczny produkt poddany niewystarczającej temperaturze lub przez zbyt krótki czas obróbki może doprowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.

W związku z wykryciem Salmonelli wycofana została cała partia mięsa drobiowego oznaczona numerem 232/2/222/20 obejmująca różne elementy drobiowe: ćwiartkę tylną z kurcząt, filety z piersi kurcząt, filety z piersi kurcząt z obojczykiem, kurczaka bez podrobów, łapy z kurcząt, mięso drobne z kurcząt, nogi z kurcząt, piersi z kurcząt, podudzia z kurcząt, porcje kulinarne kuprowe, porcje kulinarne z kurcząt, serca z kurcząt, skórki z kurcząt, skrzydła z kurcząt, uda z kurcząt, wątroby z kurcząt. Niebezpieczny produkt ma terminy przydatności do spożycia 23, 24, 25, 26, 27, 28 oraz 29 sierpnia 2020 r.

Dodatkowo Powiatowy Lekarz Weterynarii w Ciechanowie polecił producentowi podjęcie działań w odniesieniu do partii mięsa pozyskanej po partii, w której w badaniach urzędowych stwierdzono obecność Salmonella Enteritidis oznaczonej numerem 232/2/309/20. W związku z tym wycofaniu podlega także partia mięsa drobiowego oznaczona numerem 232/2/309/20 obejmująca różne elementy drobiowe: ćwiartkę tylną z kurcząt, filety z piersi kurcząt, filety z piersi kurcząt z obojczykiem, kurczaka bez podrobów, łapy z kurcząt, mięso drobne z kurcząt, piersi z kurcząt, porcje kulinarne z kurcząt, serca z kurcząt, skórki z kurcząt, skrzydła z kurcząt, wątroby z kurcząt, żołądki z kurcząt. Jej termin przydatności do spożycia to 24, 25, 26, 27, 28 oraz 29 sierpnia 2020 r.

Czajka: rurociąg do wyrzucenia? Mogło dość do rozszczelnienia! Wody Polskie pomogą

Niebezpieczny produkt – działania i zalecenia

Niebezpieczny produkt został wyprodukowany przez CEDROB S.A., Ujazdówek 2A, 06-400 Ciechanów, Ubojnia Drobiu Ujazdówek, weterynaryjny numer identyfikacyjny 14023901. Producent przedstawił dowody przekazania informacji o towarze niezgodnym pracownikom działu handlowego, odpowiedzialnym za poinformowanie odbiorców zakwestionowanego asortymentu.

GIS apeluje, że niebezpieczny produkt z partii objętych komunikatem nie powinien być spożywany, a w szczególności bez odpowiedniej obróbki termicznej. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Organy urzędowej kontroli żywności monitorują proces wycofywania kwestionowanych partii z obrotu.

gov.pl/fot.pixabay