Talk icon

Informacje

20-09-2020

Autor: Sebastian Wroniewski

Niebezpieczny produkt! Bakterie w filecie śledziowym a’la matias

Niebezpieczny produkt

GIS poinformował, że w partii filetów śledziowych a’la matias wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Niebezpieczny produkt nie może być spożywany. Zjedzenie zakażonego fileta, zawierającego bakterie może może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.

Niebezpieczny produkt

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Inspekcja Weterynaryjna wykryła bakterie Listeria monocytogenes w dwóch z pięciu próbek poddanej urzędowej kontroli żywności partii produktu. Niebezpieczny produkt to filet śledziowy a’la matias. Producentem jest Zakład Przetwórstwa Rybnego PANIX Sp. z o.o., Śląskowo 49a, 63-930 Jutrosin, weterynaryjny numer identyfikacyjny 30221801.

Niebezpieczny produkt ma numer partii 012320/165. Chodzi tu o opakowania fileta o wielkości 0,4 kg i 1 kg z terminem przydatności do 27.09.2020, o 0,5 kg, 2,5 kg i 4 kg z terminem do 28.09.2020 oraz o filet z terminem przydatności do 01.10.2020 w opakowaniach 0,4 kg, 0,5 kg i 2,5 kg.

Producent już poinformował swoich odbiorców o wykrytym zagrożeniu. Ponadto w zakładzie podjęto działania naprawcze obejmujące między innymi przeprowadzenie mycia i dezynfekcji zakładu, przeprowadzenie dodatkowego szkolenia pracowników, zwiększenie częstotliwości pobierania próbek do badań laboratoryjnych.

Dodatkowo zostanie przeprowadzone dochodzenie w celu stwierdzenia czy niebezpieczny produkt zawierał bakterie Listeria monocytogenes w momencie przyjęcia go do zakładu czy do zakażenia doszło w trakcie produkcji. Powiatowy Lekarz Weterynarii zwiększył nadzór nad zakładem, w tym częstotliwość pobierania prób urzędowych.

Stare odmiany ziemniaków – czy mogą jeszcze powrócić?

Niebezpieczny produkt – zalecenia dla konsumentów

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że Niebezpieczny produkt filet sledziowy niebezpieczny produkt o wskazanej partii nie powinien być spożywany. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.

U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia, natomiast u osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.

GIS ostrzegł, że jeśli jednak niebezpieczny produkt został przez nas spożyty, to przypadku wystąpienia objawów choroby, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej pod hasłem „LISTERIOZA” pod hasłem „LISTERIOZA”.

gov.pl/fot.pixabay/fot.pikrepo

swiatrolnika.info 2023