Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Marzena Deresz 29-09-2017 11:36:12

Na świecie cenią polskie mleko, my pijemy go za mało

mleko

Stada pasących się krów na trwałe wpisały się w krajobraz naszego kraju. Polska już od wielu lat znana jest na całym świecie z dobrych wyrobów mleczarskich.

Stada pasących się krów na trwałe wpisały się w krajobraz naszego kraju. Polska już od wielu lat znana jest na całym świecie z dobrych wyrobów mleczarskich.

 Dziś jesteśmy mleczną potęga i nic tego w najbliższym czasie nie zmieni. Polska jest jednym z największych producentów mleka w UE (w 2015 r. – 13,2 mln ton – 8% udziału w produkcji UE), po Niemczech – 33 mln ton, Francji – 26 mln ton, Wielkiej Brytanii – 15 mln ton i Holandii – 13,5 mln ton. W światowej produkcji mleka krowiego nasz kraj zajmuje dwunaste miejsce.

 – Pogłowie krów mlecznych w Polsce w 2017 r. (po jego średniorocznym spadku w 2016 r. o 3,8%) może się zwiększyć o około 2% i w grudniu br. może wynieść – 2,17 mln sztuk. Przewiduje się, że stada krów mlecznych będą rozbudowywane przede wszystkim w gospodarstwach o wysokim poziomie organizacyjnym i technologicznym

– informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Krajowa produkcja mleka w 2016 r. była zbliżona do notowanej w 2015 r. i wyniosła 12,9 mld litrów. Skup wzrósł o 2% i wyniósł 10,8 mld litrów. Według analityków z KOWR w 2017 r. produkcja mleka może wzrosnąć o ponad 3%, do 13,3 mld litrów, a skup – o 5%, do 11,4 mld litrów. Towarowość produkcji mleka w 2017 r. prawdopodobnie osiągnie poziom 88% wobec 76% w 2004 r.

Rolnicy obecnie też nie mają powodów, aby narzekać na ceny za wyprodukowane w ich zagrodach mleko. Od początku 2017 r. są one znacząco wyższe niż rok wcześniej, a od maja 2017 r. stopniowo rosną. W sierpniu 2017 r. krajowa cena mleka surowego osiągnęła poziom 139,70 zł/hl, o 3,5% wyższy niż w lipcu br. i o 33% wyższy niż w sierpniu 2016 r., kiedy za mleko płacono 104,88 zł/hl.

KOWR przewiduje, że jeśli utrzyma się dobra koniunktura na światowym rynku mleczarskim, w Polsce ceny skupu mleka do końca 2017 r. będą wykazywały tendencję wzrostową.

Szkoda tylko, że nadal, pomimo licznych kampanii promocyjnych spożywany zbyt mało mleka. Pij mleko, a będziesz wielki – namawiał kilka lat temu dzieci do spożywania produktów mleczarskich znany koszykarz Marcin Gortat. Jemu się udało – dziś jego sportowe dokonania znane są na całym świecie. Dlatego warto zacząć każdy nowy dzień od szklanki mleka.

Mleko ma bowiem wysokie wartości odżywcze i jest istotnym elementem diety konsumentów. Jedna szklanka mleka zapewnia 28% dziennej dawki wapnia. Jest ono także ważnym źródłem witaminy D i ma wysoką zawartość tryptofanu, kluczowego aminokwasu, który poprawia jakość snu. Mleko w diecie człowieka jest obecne od ponad 11 000 lat, odkąd naszym przodkom udało się udomowić zwierzęta mlekodajne.

 

KOWR/Maks Weber/fot. pixabay.com

Opublikował:
Author: Marzena Deresz
O Autorze
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.