Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Świat Rolnika 2016-11-24 11:11:21

Mleko wielbłąda podbije międzynarodowy rynek? Jest dużo zdrowsze niż krowie

Mleko wielbłąda podbije międzynarodowy rynek? Jest dużo zdrowsze niż krowie

Australijscy hodowcy otrzymali pozwolenia na sprzedaż wielbłądziego mleka. Jest ono nazywane "białym złotem" ze względu na niską zawartość laktozy i cukru oraz lepszą przyswajalność trawienną niż mleko krów.

 

Właściciela gospodarstw z zachodniej części kraju wiążą z mlekiem wielbłądów duże nadzieje. Chcą, by podbiło międzynarodowy rynek. Do tego jednak konieczne jest rozpoczęcia produkcji także sproszkowanego mleka.

 

Wielbłądzie mleko już teraz cieszy się dużym zainteresowaniem w wielu krajach, szczególnie w Emiratach Arabskich.

 

"W porównaniu do mleka krowiego jest ono ok. 10 razy bogatsze w żelazo, 3 razy bogatsze w witaminę C i zawiera ok. 50% mniej tłuszczów nasyconych. Ostatnie badania wykazały także, że może ono wywierać korzystny wpływ na osoby cierpiące na choroby autoimmunologiczne, takie jak cukrzyca i choroba Leśniowskiego-Crohna oraz autyzm" – czytamy na portalu dolinaeko.pl.

 

Ponadto mleko wytwarzane przez wielbłądy ma niską zawartość cukru i laktozy, przez co jest dla ludzkiego żołądka łatwiejsze do strawienia niż krowie.

 

TVP/dolinaeko.pl/McD/Fot. YouTube


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.