logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-08-26 06:00:00

Mleko krowie jest dla dzieci całkowicie niezastąpione!

Mleko

Mleko krowie to niezastąpiony składnik pożywienia – powiedział na konferencji prasowej Jan Krejsek, dyrektor Instytutu Immunologii Klinicznej i Alergologii Szpitala Uniwersyteckiego w Hradcu Králové. Substytuty roślin, czyli „napoje mleczne”, nie zawierają niezbędnych składników, a także są bardziej narażone na np. alergie na orzechy.

Mleko – niezastąpiony składnik diety u dzieci

Według niego spożycie napojów „mlecznych” z orzechów lub soi jest ubogie pod względem odżywczym, przy niektórych składnikach tych napojów, zdaniem Krejska, istnieje ryzyko śmiertelnych reakcji anafilaktycznych. Ponadto, według niego, te napoje kosztują pięć razy więcej niż zwykłe mleko.

Według niego mleko jest szczególnie ważne dla dzieci i matek karmiących. Według niego ryzyko alergii na cukier mleczny w populacji kaukaskiej jest rzędu procent.

Potrzebujemy całych białek, wapnia i witaminy D

– dodał.

Zaleca pół litra mleka, 200 gramów twarogu lub jogurtu i 40 do 50 gramów twardego sera dziennie dla dzieci i młodzieży. W Czechach jest wsparcie dla spożycia mleka w szkołach podstawowych, rząd przeznacza na ten program około 250 mln koron rocznie, a kolejne 50 mln koron przekazuje Unia Europejska. Prezes Czesko-Morawskiego Zrzeszenia Mleczarskiego Jiří Kopáček dodał, że opakowanie mleka szkolnego zapewni dziecku w wieku od siedmiu do dziesięciu lat 42% zalecanego spożycia wapnia, 53% jodu, całkowite zalecane spożycie witaminy B12 i 47% witaminy B2.

W Czechach mleko roślinne produkują nie tylko mniejsze firmy, ale także od ubiegłego roku dołączyła firma napojowa Coca-Cola HBC ČR i Słowacja. W praskim Kyje produkuje napoje roślinne z migdałów, kokosa, zboża i ryżu dla 11 krajów europejskich.

Czytaj też: Obora – jak walczyć z muchami? Najlepsze sprawdzone sposoby

Mleko – produkcja i spożycie w Polsce

W Polsce wytwarzanych jest rocznie okołoMleko 024 12 miliardów litrów mleka surowego. Mleko wykorzystuje się w przetwórstwie nie tylko do wytwarzania mleka spożywczego, ale wszelkich produktów mlecznych: masła, śmietany, śmietanki, twarogów, serów niedojrzewających, serów podpuszczkowych dojrzewających, jogurtów, kefirów, maślanki, mleka zagęszczonego, mleka w proszku, lodów, serwatki i kazeiny.

Spożycie mleka w Polsce od kilku lat wzrasta. W 2018 roku przeciętny Polak spożył 226 litrów mleka w postaci mleka płynnego oraz wszystkich jego przetworów z wyjątkiem masła.

tyden.cz/fot.Pexels/Pxhere

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.