Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

Autor: Sebastian Wroniewski 2020-12-18 11:00:00

Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 ogłoszony przez FAO

Międzynarodowy Rok Owoców

Dyrektor Generalny Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), QU Dongyu, zainaugurował Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021, apelując o poprawę zdrowej i zrównoważonej produkcji żywności poprzez innowacje i technologię oraz o zmniejszyć straty i marnotrawstwo żywności.

Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 ogłoszony

Ogłoszony na 74. sesji Zgromadzenia Ogólnego ONZ, Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 poświęcony jest podnoszeniu świadomości na temat ważnej roli owoców i warzyw w żywieniu ludzi, bezpieczeństwie żywnościowym i zdrowiu.

FAO, wiodąca agencja obchodząca Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw we współpracy z innymi organami ONZ i organizacjami partnerskimi, zainaugurowała go międzynarodowym wirtualnym wydarzeniem.

Przemawiając podczas tego wydarzenia, Dyrektor Generalny FAO określił inicjatywę jako „wyjątkową okazję do podniesienia świadomości globalnej”. Zauważył, że pandemia COVID-19 skłoniła ludzi do znalezienia nowych sposobów walki z głodem i niedożywieniem, i powiedział, że Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 podkreśli rolę technologii cyfrowych w poprawie odżywiania i możliwości rynkowych.

W obecnym kryzysie zdrowotnym, z którym borykamy się na całym świecie, promowanie zdrowej diety wzmacniającej nasz układ odpornościowy jest szczególnie właściwe.

– powiedział Qu.

Odnotowując wyzwania związane z poprawą produkcji i łańcuchów rolno-spożywczych, dyrektor generalny FAO zachęcił kraje do postrzegania Międzynarodowego Roku jako szansy na poprawę infrastruktury i praktyk rolniczych, wspierając tym samym drobnych rolników. Podkreślił, że owoce i warzywa są dla rolników dobrym sposobem na tworzenie upraw pieniężnych.

Ardanowski na czele Rady ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich. Powołał ją prezydent Duda

Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw po pandemii

W swoim przesłaniu Sekretarz Generalny ONZ Miedzynarodowy Rok Owocow i Warzyw António Guterres wezwał do bardziej „holistycznego podejścia” do odżywiania i zrównoważonego rozwoju, zwracając uwagę, że przyszłoroczny szczyt systemów żywnościowych byłby również okazją do rozważenia kruchości systemów żywnościowych.

Owoce i warzywa są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witamin i minerałów. FAO i Światowa Organizacja Zdrowia zalecają, aby każda osoba dorosła codziennie spożywała co najmniej 400 gramów owoców i warzyw w celu zapobiegania chorobom przewlekłym, takim jak rak, cukrzyca, choroby serca i otyłość, a także przeciwdziałaniu niedoborom mikroelementów. Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 ma jeszcze bardziej podkreślić potrzebę zmiany i przywrócenia równowagi w sposobie produkcji i konsumpcji naszej żywności.

Dyrektor Generalny FAO zauważył, że utrata i marnotrawstwo żywności w sektorze owoców i warzyw pozostaje problemem o poważnych konsekwencjach oraz że „innowacyjne technologie i podejścia mają kluczowe znaczenie”, ponieważ „mogą pomóc w utrzymaniu bezpieczeństwa i jakości, zwiększając półkę trwałość świeżych produktów i zachowanie ich wysokiej wartości odżywczej ”.

Utrata żywności i zmniejszenie ilości odpadów poprawia bezpieczeństwo żywnościowe i odżywianie, zmniejsza emisje gazów cieplarnianych, zmniejsza presję na zasoby wodne i gruntowe oraz może zwiększyć produktywność i wzrost gospodarczy.

Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw 2021 przypada na Dekadę działań ONZ w zakresie żywienia (2016-2025) oraz dekadę rolnictwa rodzinnego ONZ (UNDFF 2019-2028). Obserwacje te wzmacniają się nawzajem, zapewniając jednocześnie większą widoczność drobnym producentom i podnosząc świadomość w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia.

freshplaza.com/fot.pxhere

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.