McDonald's podpisało umowę z Beyond Meat ws. hamburgerów warzywnych

McDonald's podpisał trzyletnią umowę z Beyond Meat. Firma ma dostarczać sieci fast food paszteciki do nowego burgera roślinnego McPlant. Firmy planują również zbadanie możliwości wspólnego rozwoju innych produktów pochodzenia roślinnego. W szczególności substytuty kurczaka, wieprzowiny i jaj. Próbna sprzedaż McPlant Burgera rozpoczęła się w Danii i Szwecji. W Szwecji potrwa do 15 marca, w Danii – do 12 kwietnia.

McDonald's podpisuje umowę z Beyond Meat

Amerykańska firma mięsna Beyond Meat ogłosiła, że ​​zawarła trzyletnie globalne porozumienie strategiczne z siecią fast food McDonald's.

Zgodnie z umową Beyond Meat będzie wyborem do produkcji pasztecików używanych w McPlant, nowym burgerze roślinnym, który jest testowany na wybranych rynkach

– podała firma w oświadczeniu.

Beyond Meat i McDonald's planują również zbadanie możliwości wspólnego rozwoju innych produktów pochodzenia roślinnego. W szczególności substytuty kurczaka, wieprzowiny i jaj. Oczekuje się, że te zmiany poszerzą gamę produktów pochodzenia roślinnego w restauracjach McDonald's.

Gminy popegeerowskie masowo składają wnioski o wsparcie

McDonald’s rozpoczął próbną sprzedaż w Danii i Szwecji

Przypomnijmy, że sieć fast foodów rozpoczęła testową sprzedaż burgerów wegetariańskich McPlant Burger w Danii i Szwecji. Jak poinformował rzecznik firmy, w styczniu w kilku restauracjach sieci ruszyła próbna sprzedaż McPlant Burgera. W Szwecji potrwa do 15 marca, w Danii – do 12 kwietnia.

McDonald’s opracował recepturę McPlant we współpracy z firmą Beyond Meat, która produkuje mięso roślinne

– podaje publikacja Bloomberg.

Kotlet do burgera jest zrobiony z białka na bazie grochu, a białko ryżowe jest drugim składnikiem białka. Dodatkowo McPlant oferuje ser, sałatę, pomidory, pikle, cebulę, majonez, musztardę i keczup. Jak zauważa agencja, kotlety z alternatywnego mięsa smażone są na tym samym grillu co wołowina. To może być problem w przypadku diet wegańskich. Firma Brands International Inc., należąca do Burger King, stanęła przed podobnym problemem w 2019 roku, kiedy zaczęła grillować kotlety roślinne razem ze zwykłym mięsem.

Zgodnie z wynikami eksperymentu w Szwecji i Danii hamburgery McPlant mogą pojawić się w innych krajach. W późniejszym okresie linia alternatywnych produktów mięsnych zostanie uzupełniona o zamienniki mięsa drobiowego. Dyrektor generalny McDonald's, Chris Kempchinski, powiedział agencji Bloomberg, że kraje skandynawskie, w których odbywa się sprzedaż testowa McPlant Burger, są kluczowym rynkiem dla mięsa roślinnego. W publikacji dodano, że w 2018 roku Unilever rozpoczął sprzedaż wegańskich lodów Magnum w Szwecji i Finlandii.

meatinfo.ru/fot.Wikimedia/Twitter