Pomidory w hydroponice to najnowocześniejszy, komercyjny sposób uprawy owych warzyw. Technologia i innowacje występujące we współczesnym rolnictwie bardzo szybko się rozwijają, dając możliwość stosowania nowoczesnych rozwiązań, pomysłów i badań, które pojawiają się coraz częściej w dawno zapomnianych gospodarstwach. Jedne z najpopularniejszych sfer rozwojowych to komercyjne rolnictwo. Przykładem są hydroponiczne gospodarstwa.

Pomidory w hydroponice – Enter Freight Farms

Najbardziej popularną firmą z hydroponicznymi pionowymi farmami kontenerowymi to Enter Freight Farms, która założona została w 2010 roku i słynie z uprawy świeżych roślin praktycznie na całym świecie. Firmy Cold Spring Harbor Laboratory wykorzystała technologię Freight Farms do zbadania integracji genetyki nasion pomidora CRISPR w kontrolowanych klimatycznie warunkach wertykalnych. Próby zostały przeprowadzone przez dr Zach Lippman, który konstruuje szerszą gamę upraw, które można z powodzeniem i komercyjnie uprawiać. Pomidory w hydroponice otwierają drzwi do nowych wydajnych metod produkcji żywności, które ludzie mogą stosować we własnych społecznościach – niezależnie od ograniczeń przestrzennych lub dostępu do ziemi – w celu zwiększenia szerokości dostępu do żywności, a wszystko to przy jednoczesnym zmniejszeniu śladu węglowego i trzymanie pestycydów i herbicydów.

czytaj także: Szkodniki w uprawach – dlaczego wycofywane są kolejne substancje?

Pomidory w hydroponice – plusy nowej generacji uprawy roślin

Korzystając z możliwości kontroli środowiska panującego w pojemniku, badacze mogli w pełni wykorzystać unikalne cechy nasion pomidorów zredagowanych przez gen, tworząc optymalne warunki uprawy niedostępne w żadnym naturalnym otoczeniu. Efektem końcowym była nowa struktura uprawy małych, zwartych pomidorów gotowych do zbioru w mniej niż 40 dni. W porównaniu do tradycyjnych odmian pomidorów, pomidory w hydroponice kierują większość energii rośliny na wytwarzanie i dojrzewanie owoców zamiast nieefektywny wzrost rośliny. Sukces tej techniki ma nadzieję na pionową hodowlę na poziomie komercyjnym, umożliwiając dostęp do rzadszych odmian na komercyjną skalę, eliminując transport na duże odległości.

Globalna produkcja roślin, a pomidory w hydroponice

Hydroponiczne rolnictwo pionowe jest jednym z wielu rozwiązań, które sprawiają, że globalna produkcja żywności jest bardziej zrównoważona, upraszczając łańcuch dostaw i zapewniając dostęp do zdrowej, lokalnej żywności, nawet na obszarach bez łatwego dostępu do typowych zasobów rolnictwa i gruntów ornych. Najnowocześniejsze farmy kontenerowe mają być skalowalnym, dostępnym rozwiązaniem, które pozwala ludziom na całym świecie hodować ponad 500 odmian produktów wolnych od pestycydów z 99,8 procent mniejszą ilością wody niż konwencjonalne rolnictwo w tym pomidory w hydroponice. Zaciekawiona wynikami i rozwojem technologii francuska firma gastronomiczna Sodexo zawarła umowę o partnerstwie krajowym z Freight Farms, aby przyspieszyć wdrażanie farm na kampusach edukacyjnych i korporacyjnych w całych Stanach Zjednoczonych. Hydroponika poszerza swój zasięg i obecnie obejmuje ponad 25 krajów.

Pomidory w hydroponice – rozwój nowych technologii

Prowadzone są badania naukowy przy współpracy z instytucjami badawczymi w tym z NASA w celu zbadania samowystarczalnej produkcji roślin, uprawy żywności w trudnych warunkach klimatycznych oraz opracowania nowych aplikacji dla naszych produktów, takich jak pomidory w hydroponice, w celu rozszerzenia potencjału technologii rolniczych. Obecne nowinki technologiczne stosowane są w rolnictwie z kontrolowanym środowiskiem, ale stale poszukiwane są sposoby zarówno na rozwój przemysłu, jak i sposobów, w jakie może on w znaczący sposób zbliżyć się do różnych sektorów.

fot. pixabay/ fot. NASA