logo swiatrolnika.info

Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Uprawy
Autor: Świat Rolnika 2020-02-12 10:36:35

Maniok idealnym dodatkiem do pasz

Maniok idealnym dodatkiem do pasz

Naukowcy ogłosili, że maniok wykorzystywany jako dodatek do pasz dla drobiu może zdecydowanie polepszyć jakość mięsa, ale także zwiększyć konwersję w późniejszych fazach wzrostu kurcząt rzeźnych. 

Czym jest maniok?

Maniok jest gatunkiem roślin z rodziny wilczomlekowatych i pochodzi z Brazylii. Swoje zastosowanie znajduje on w sztuce kulinarnej, produkcji paszowej czy w produkcji biopaliw etanolowych (w Chinach już od roku 2007 działa zakład produkcji etanolu powstałego na bazie właśnie tej rośliny, co czyni ją jednym z głównych elementów składowych produkcji bioetanolu). Stanowi on także jedno z głównych źródeł pożywienia dla biednych tropikalnych regionów świata. Dziś najpopularniejszy jest on w tropikalnych i subtropikalnych rejonach Azji, Afryki i Ameryki południowej i zapewnia pożywienie nawet 2/3 mieszkańców tamtejszych obszarów. Ze zmielonych i wysuszonych bulw po uprażeniu wytwarza się mąkę o nazwie kassawa, która służy do wypiekania chleba, jako przyprawę lub do produkcji alkoholu. Z masy powstałej ze zmielenia bulw otrzymuje się także mączkę skrobiową zwaną tapioką. Używa się jej do wyrobów cukierniczych i do sporządzania dietetycznych potraw skrobiowych.

Maniok – najwięksi producenci

Do największych producentów manioku należą kraje afrykańskie: Nigeria i Demokratyczna Republika Konga. Największym eksporterem tej bulwiastej rośliny jest jednak Tajlandia, która zaopatruje głównie kraje europejskie - zaspokajając także zapotrzebowanie paszowe. Powierzchnia uprawy w 2017 roku wyniosła około 25 mln hektarów, co przełożyło się na produkcję około 227 mln ton bulw.sadzonka manioku

Jak uprawiać maniok?

Maniok to roślina, której wegetacja możliwa jest w klimacie zapewniającym co najmniej 8 miesięcy wysokich temperatur i znaczną wilgotność powietrza. W zasadzie niemożliwym jest prowadzenie uprawy w warunkach, które powodują znaczne namakanie gruntu. Możliwe jest natomiast jego uprawianie w warunkach chłodnych i suchych, jednakże degradująco wpływa to czas powstania bulw, który wydłuża się wówczas do 18 miesięcy. Wymaga on gleby o pH w zakresie od 4,0 do 8.0.

Maniok szansą dla producentów pasz

Na łamach naukowego czasopisma „Journal of Applied Poultry Research” opublikowano badania, z których wynika, że maniok stanowi doskonały dodatek do pasz dla brojlerów kurzych. Roślina ma mieć wpływ zarówno na zwiększenie konwersji w późniejszych fazach wzrostu kurcząt rzeźnych jak i znaczną poprawę jakości mięsa.

Maniok – zawartość białka

Wnioski płynące z badań naukowców mówią, że maniok wykazuje duża zawartość białka, co czyni go pożądanym elementem paszy wykorzystywanej w produkcji drobiu, ale także bydła czy kóz, gdzie wykorzystuje się siano powstałe z tej rośliny. 100 gramów tej rośliny zawiera ponadto 120 kcal i aż 3,1 grama białka. 

Maniok pomoże rolnikom

Zbawienny wpływ manioku na wzrost brojlerów i jakość ich mięsa może okazać się kluczem do dalszej ekspansji brazylijskiego rolnictwa. Badania opublikowane w „Journal of Applied Poultry Research” to efekt prac właśnie brazylijskich naukowców. Kraj ten jest czołowym światowym producentem mięsa drobiowego i jednym z najbardziej ekspansywnych globalnych eksporterów. 

KIPDiP/redakcja/jac
fot. pixabay

 


swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięczni Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.