Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Anna Kołcon | 23 sierpnia 2017

Kultura, umiar i rozwaga, czyli o odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu

Kultura, umiar i rozwaga, czyli o odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu

Sierpień w Polsce to miesiąc trzeźwości. To dobra okazja, by przyjrzeć się nieco bliżej tematowi konsumpcji alkoholu i rozprawić się z mitami. "Alkohol jest dla ludzi", lecz to słynne zdanie należałoby zawsze kończyć słowami "dorosłych i odpowiedzialnych".

 

W Polsce często słyszy się, że "lampka czerwonego wina nie szkodzi kobietom w ciąży, wręcz poprawia wyniki krwi" – bywa, że takie "rady" przekazują swoim pacjentkom sami lekarze! Badania Państwowej Agencji Rozwiązywania Problemów Alkoholowych są zatrważające: aż co trzecia kobieta w wieku 18-40 lat piła alkohol w trakcie ciąży. Tymczasem naukowcy zgodnie ostrzegają, że nawet najmniejsza dawka alkoholu może mieć wpływ na rozwój dziecka w łonie matki.

 

Wino i napoje winiarskie to trunki szlachetne, należy pić je z umiarem i właściwym ceremoniałaem. Ich spożycie w naszym kraju z roku na rok rośnie, jednak w porównaniu z innymi napojami alkoholowymi jest ciągle stosunkowo niewielkie, wielokrotnie niższe od w większości krajów europejskich. Rocznie konsumujemy ich ok. 6,4 l na osobę, podczas gdy piwa ponad 99 litrów. Warto nadmienić, że przeciętny Francuz wypija 42,5 l wina w ciągu roku.

 

By w sposób odpowiedni konsumować wino, nie trzeba przechodzić specjalistycznych kursów sommelierskich. W tzw. warunkach domowych wystarczy umiar i powolna celebracja każdego kieliszka. Zamiast o ilość, zadbajmy o jakość – sięgnijmy w sklepie po dobre wino, dobrane do okazji i towarzyszących mu potraw. Podajmy je w odpowiednim szkle, właściwe schłodzone. Warto spróbować wyczuć poszczególne nuty i smaki, tym bardziej, że na etykietach bardzo często producenci podają wskazówki – to może ułatwić zadanie.

 – Statystyki mówią, że z roku na rok maleje ilość wypadków spowodowanych przez nietrzeźwych kierowców, jednak niech ta informacja nie zmniejszy naszej wrażliwości na ten problem

 – apeluje Magdalena Zielińska, Prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa.

Z danych Komendy Głównej Policji wynika, że w 2016 roku do wypadków spowodowanych przez nietrzeźwych kierowców najczęściej dochodziło w sierpniu, jak na ironię określanym miesiącem trzeźwości. Miało wówczas miejsce 208 takich zdarzeń, co stanowiło 12,3 proc. wszystkich kolizji.

 – Sierpień to miesiąc urlopów i letniego szaleństwa. Przed nami imprezy organizowane na zakończenie wakacji. Poważnie zastanówmy się nad konsekwencjami i konsumujmy alkohol rozsądnie i z umiarem

 – dodaje Magdalena Zielińska.

 

Obejrzyj także: o. Adam Michalski: Nie jest sztuką chlapnąć sobie dwa kielonki i zrobić z siebie króla parkietu, ale sztuką jest to zrobić na trzeźwo [WIDEO]

 

 Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa/fot.: pixabay.com


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.