Witold Choiński

Od 2005 roku Prezes Zarządu Związku Polskie Mięso. Współtwórca koncepcji i opracowania „Strategia i program operacyjny restrukturyzacji i rozwoju przemysłu mięsnego w Polsce w okresie integracji z Unią Europejską” przyjętego przez Ministra Rolnictwa jako programu sektorowego oraz wielu innych strategii. Aktywny działacz w obronie polskiej marki oraz rozwoju i upowszechniania wiedzy na temat produktu lokalnego i regionalnego.