Produkcja truskawek 2020 nie będzie niższa niż przed rokiem! Ceny truskawek wreszcie spadną?

Produkcja truskawek w tym roku nie powinna być niższa niż w roku 2019. Wszystko zależy jednak od warunków atmosferycznych. Takie wnioski przedstawiają eksperci z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Ubiegłoroczne zbiory osiągnęły 175 tys. ton.

Produkcja truskawek – coraz więcej nasadzeń

Dr. Bożena Nosecka wyjaśniła, że co roku rosną nasadzenia truskawek, gdyż w ostatnich latach produkcja truskawek była opłacalna. Dodała, że w 2019 r. zbiory tych owoców były jednak znacznie niższe niż rok wcześniej, gdy pozyskano ponad 195 tys. ton truskawek. Na razie pogoda na uprawy truskawek nie miała jakiegoś znaczącego wpływu, przymrozki były nieznaczące, a duże towarowe plantacje są dość dobrze zabezpieczone przez brakiem wody. Choć truskawka jest dość wrażliwa na pogodę i jeżeli będzie sucho lub zbyt mokro zbiory mogą być nieudane.

Dodatkowym problemem jest brak "zbieraczy". Dotychczas przy zbiorach truskawek na ogół pracowali Ukraińcy, obecnie z powodu epidemii pozyskanie pracowników jest utrudnione. Ponadto przestrzeganie procedur przy zatrudnianiu cudzoziemców podnosi koszty zbiorów. Produkcja truskawek cierpi zatem na obecnej sytuacji.

Czytaj także: Ciągniki rolnicze – maj ze wzrostem sprzedaży! Najlepszy miesiąc w roku 2020! Kryzys ominął branżę!

Produkcja truskawek i opóźnione zbiory

Jak mówiła ekspertka, dopiero jest początek zbiorów, są one ze względu na chłodny maj opóźnione o ok. 10 dni. Produkcja truskawek pełną parą, a konkretnie wysyp truskawek powinien nastąpić pod koniec przyszłego tygodnia. Wraz ze zwiększającą się podażą, ich cena będzie spadała. Trudno jest jednak prognozować jakie będą ceny. Jak na razie ceny truskawek deserowych są wyższe niż w tym samym okresie ubiegłego roku.

Pandemia, a produkcja truskawek – co z cenami?

Nosecka zwróciła także uwagę na czynnik psychologiczny, jakim jest pandemia koronawirusa, który zakłóca relacje podaż-popyt. Produkcja truskawek jest uzależniona od sytuacji epidemiologicznej. Jeżeli natomiast chodzi o skup przemysłowy, to dopiero się on rozpoczyna. Obecnie ceny, jakie proponują przetwórcy są zbliżone do cen, jakie były w ubiegłym roku. Za truskawki z szypułka na sok cena skupu jest na poziomie 2,25 zł/kg, a do mrożenia - 3,9-4,45 zł/kg. Jednak eksperci oceniają, że ceny skupu raczej nie będą wyższe niż w 2019 r.

W ubiegłym roku średnia cena skupu truskawek do mrożenie wyniosła 4,50 zł/kg, a na koncentrat -2,65 zł/kg. Nosecka zaznaczyła, że ceny płacone przez przemysł w dużym stopniu zależą od możliwości sprzedaży produktu na rynku, a teraz dużym konkurentem w dostawach truskawek mrożonych stał się Egipt, który ma tańszą ofertę. Produkcja truskawek w kraju w znacznej mierze przeznaczona jest na eksport.
Jak powiedział ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera, z każdym dniem na rynku oferta tych owoców rośnie, a ceny spadają. Ceny są zróżnicowane i zależą od odmiany i jakości truskawek. Słabsze odmiany można kupić już za 7 zł za kg.

PAP/jac/fot. pixabay