logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
Autor: Alicja Ostrowska 2020-03-20 06:01:15

Kastracja trzody chlewnej jak wpływa na dobrostan zwierząt?

kastracja trzody chlewnej

Kastracja trzody chlewnej, zwana również wytrzebieniem, to metoda polegająca na ubezpłodnieniu – chirurgicznej amputacji jąder.

Kastracja trzody chlewnej – kiedy ją przeprowadzić?

Zabieg najczęściej przeprowadzany jest w pierwszych kilku, kilkunastu dniach po urodzeniu prosięcia, aby zapobiec tzw. woni knura, która może pojawić się w mięsie u dorosłego osobnika i wpłynąć degradująco na finalną cenę mięsa wieprzowego. Kastrację trzody chlewnej przeprowadza się również w celu wyeliminowania niepożądanego rozmnażania oraz w celu zminimalizowania agresywnych zachowań wśród samców.

Kastracja trzody chlewnej jest bolesnym zabiegiem

Chirurgiczna kastracja trzody chlewnej, podczas której nie stosuje się żadnego znieczulenia – miejscowego ani ogólnoustrojowego – jest nieprzyjemnym, kastracjabolesnym i niewątpliwie stresującym zabiegiem. Świadczą o tym przede wszystkim zachowania behawioralne, ale również zmiany fizjologiczne. Kastracja powoduje nagły ból, który może utrzymywać się kilka dni po zabiegu. Najbardziej niebezpieczną częścią procedury zabiegowej jest wyciągnięcie jąder i podcięcie powrózka nasiennego.Do zachowań świadczących o bólu podczas kastracji trzody chlewnej należą przede wszystkim: zwiększony opór fizyczny wieprza, podwyższona akcja serca, pisk o podwyższonej częstotliwości (>1 KHz), zwiększenie wydzielania hormonów kortyzolu i adrenokortykotropowego odpowiedzialnych za stres i ból. Zauważalnie zmniejsza się również aktywności zwierząt przy wymieniu maciory. Zabieg kastracji trzody chlewnej, podczas którego nie włącza się znieczulenia może, acz nie musi, wpłynąć negatywnie na układ odpornościowy, stan zdrowia oraz wzrost trzody chlewnej w przyszłości. Opuchlizna i nadmierny krwotok to możliwe najczęstsze powikłania pozabiegowe.

Kastracja trzody chlewnej – kontrola i zminimalizowanie bólu

Zadaniem zarówno znieczulenia miejscowego, jak i ogólnego jest zminimalizowanie lub wyeliminowanie bólu towarzyszącego zabiegowi kastracji trzody chlewnej. Niestety znieczulenie ogólne nie może być stosowane powszechnie przy kastracji, z uwagi na zbyt długi czas rekonwalescencji. Dodatkowo permanentnie zaniżona temperatura ciała zwierzęcia oraz trwała apatia mogą doprowadzić do podwyższenia śmiertelności trzody chlewnej. Dlatego też alternatywnie stosuje się znieczulenie miejscowe na bazie lidokainy, które zostaje podane metodą iniekcji do moszny lub jąder. Niesteroidowe leki przeciwzapalne z całą pewnością złagodzą niekomfortowe odczucia po zabiegu. Należy również wziąć pod uwagę, że po kastracji trzody chlewnej ból pozabiegowy może utrzymywać się przez kilka dni, dlatego warto zaimplementować terapię przeciwbólową.

Czytaj także: Wydajność paszy – genomowa selekcja w hodowlach trzody chlewnej

Kastracja trzody chlewnej, a zapach knura

Woń knura, która ma zostać wyeliminowana podczas kastracji trzody chlewnej, negatywnie wpływa na jakość mięsa wieprzowego, głownie na jego smak i zapach. Nieprzyjemny zapach może się ulatniać podczas obróbki termicznej mięsa. Za zapach mięsa wieprzowego odpowiadają w głównej mierze feromony takie jak androstenon, skatol. Pierwszy z nich to feromon sterydowy, który powstaje w jądrach. Skatol natomiast to produkt rozpadu podczas metabolizmu tryptofanu. Zauważalnie mniejsza zawartość tych feromonów występuje u samic i właśnie wykastrowanych samców. O ile wartość stężenia skatolu można z sukcesem kontrolować za pomocą pokarmu, o tyle niestety androstenon można wyeliminować tylko dzięki kastracji.

Kastracja trzody chlewnej – alternatywne rozwiązania

Hodowla niewykastrowanych tuczników jest popularna w takich krajach jak Irlandia i wielka Brytania. Tam samce trzody chlewnej ubija się przed osiągnięciem dojrzałości płciowej. Kolejną alternatywą dla kastracji trzody chlewnej może być immunokastracja, czyli zastosowanie szczepionki przed ubojem świni, której zadaniem jest zwiększenie odporności na syntezę gonadotropiny. A to w efekcie dzięki równorzędnemu zatrzymaniu wydzielania hormonu luteinizującego, wstrzymuje syntezę testosteronu i rozrostu jąder. Chemiczna Kastracja trzody chlewnej to zabieg, podczas którego do jąder podany zostaje kwas mlekowy oraz sole cynku, co bezpośrednio powoduje znieczulenie tkanek jąder. Niestety wciąż wykonano za mało badań, aby jednoznacznie stwierdzić czy chemiczna kastracja trzody chlewnej jest skuteczniejsza i mniej bolesna od kastracji tradycyjnej. Alternatywnym rozwiązaniem może być również hodowla samych samic, polegająca na zapładnianiu macior w taki sposób, aby uzyskać jedynie żeńskie prosięta.

Kastracja trzody chlewnej, a Unia Europejska

Według aktualnych norm dotyczących ochrony trzody chlewnej zawartych w Dyrektywie 2008/120/WE, męskie osobniki mogą być poddawane zabiegowi chirurgicznej kastracji trzody chlewnej bez znieczulenia ogólnego ani miejscowego tylko do 7 dnia życia. Osobniki starsze niż 7 dni muszą zostać długotrwale znieczulone przed zabiegiem i znieczulenie to musi zostać podane przez lekarza weterynarii. W 2010 roku podpisano Europejską Deklarację dotycząca alternatywnych metod kastracji trzody chlewnej. Od stycznia 2012 roku zaczęło obowiązywać dobrowolne oświadczenie mówiące o tym, że kastracja prosiąt powinna być wykonywana tylko w znieczuleniu. Norwegia jest jednym z państw, które w 2009 roku całkowicie zakazało wykonywania zabiegów chirurgicznej kastracji trzody chlewnej. Szwajcaria natomiast od 2010 roku zabroniła hodowcom przeprowadzania chirurgicznej kastracji bez żadnego znieczulenia.

fawec/AO/fot.pixabay

 

Opublikował:
Alicja Ostrowska
Author: Alicja Ostrowska
O Autorze
Bydgoszczanka, prawnik, rolnik z wyboru. "Pozostańcie wierni tradycjom waszych praojców. Oni podnosząc wzrok znad ziemi ogarniali nim horyzont, gdzie niebo łączy się z ziemią, i do nieba zanosili modlitwę o urodzaj, o ziarno dla siewcy i ziarno dla chleba" - Jan Paweł II
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.