Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Świat Rolnika | 24 października 2016

Jarzębina – łatwo dostępne lekarstwo

Jarzębina – łatwo dostępne lekarstwo

 

Jarzębina, czyli jarząb pospolity, jest niezwykle przydatna w walce z zaparciami i wzdęciami, ma działanie moczopędne, pomaga na kamicą nerkową i żółciową oraz łagodzi podrażnienia wątroby.

 

Ważne jest, by nie spożywać jarzębiny surowej. Może to wywołać wymioty i biegunkę. Bezpieczne dla naszego organizmu jest spożywanie jarzębiny w formie suszonych owoców lub jarzębinowych naparów. W tej postaci wyeliminowany z owoców został kwas parasorbowy.

 

Co więcej, bogactwo karotenoidów, antocyjanów i kwasów organicznych czyni tę roślinę skuteczną w walce z chorobami dróg moczowych i układu pokarmowego. Nawet u małych dzieci. Zawartość witaminy C i prowitaminy A, garbników i sorbitolu sprawia, że jarzębina jest jesiennym skarbem w domowej apteczce.

 

Jarzębinę zbiera się dwa razy w roku. Na początku kwietnia zrywa się i suszy całe kwiatostany. Po ususzeniu ociera się je z szypułek, pilnując, by zachowały biały kolor. Jesienią obrywa się owoce, gdy są dojrzałe, mają barwę intensywnie czerwoną i są gotowe do ususzenia. Te zebrane po pierwszych jesiennych przymrozkach, mają mniej intensywny smak i nie są gorzkie.

 

 

Przepisy na jarzębinę:

 

 

Napar jarzębinowy na problemy z pęcherzem

 

 

Rozdrobnione owoce jarzębiny (1 łyżkę) zalej ciepłą wodą (1 szklanka), doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut pod przykryciem. Odstaw na 15 minut, odcedź wywar. Należy spożywać pół szklanki naparu 2-3 razy dziennie. Napój pomoże w walce z chorobami układu moczowego i biegunką.

 

Jarzębinowa woda na zaparcia

 

 

Rozgnieć łyżkę owoców jarzębiny, zalej szklanką zimnej wody i odstaw na noc. Rano przecedź i popijaj w ciągu dnia.

 

 

Nalewka jarzębinowa na przeziębienia, problemy z wypróżnianiem, nieżyt jelit i choroby pęcherzyka żółciowego 

  

Składniki:

30 dag dojrzałych owoców jarzębiny

3-4 suszone daktyle

garstka rodzynek

3 łyżki cukru

100 ml spirytusu

100 ml brandy

800 ml wódki

 

Umyte owoce zasyp cukrem i zalej spirytusem z 400 ml wódki. Odstaw w ciepłe miejsce na 4 tygodnie. Po tym czasie odlej alkohol. Nasączone owoce zalej resztą wódki i odstaw na tydzień. Odcedź, połącz z wcześniej odlanym alkoholem, dolej brandy i ponownie odstaw na tydzień. Po upływie czasu przefiltruj, rozlej do butelek i odstaw w zimne miejsce na 6 miesięcy.

 

poradnikzdrowie.pl/EZ/Fot. pixabay

 


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.