Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Marzena Deresz 11-09-2017 14:38:23

Jakość i tradycja – polska branża spirytusowa

wódka

Polska jest czwartym na świecie producentem napojów spirytusowych. Wpływy do budżetu z tytułu samej tylko akcyzy oraz podatku VAT rokrocznie przekraczają 12,5 mld zł. Branża daje zatrudnienie, w sposób pośredni i bezpośredni, niemal 100 tys. pracowników. Roczny przychód pochodzący z eksportu to przeszło 700 mln zł. Liczby mówią same za siebie.

 

Dlaczego zatem producenci napojów spirytusowych wciąż muszą zmagać się z nierównymi – choćby względem przedstawicieli branży piwowarskiej – zasadami fiskalnymi czy obostrzeniami prawnymi? Prowadzona w Polsce konsekwentnie od lat osiemdziesiątych polityka ograniczenia spożycia napojów wysokoprocentowych na rzecz trunków o mniejszej zawartości alkoholu zakończyła się fiaskiem. Spożycie wódki w latach 1980-2016 spadło wprawdzie z 14,9 l. do 5 l. w przeliczeniu na jednego obywatela, ale ogólne wskaźniki konsumpcji alkoholu znacznie wzrosły. Główną przyczyną takiego stanu rzeczy okazał się zdaniem ekspertów wzrost znaczenia piwa w krajowej strukturze spożycia. Jego udział w rynku wynosi obecnie 62,2%, co jest najwyższym odsetkiem wśród państw członkowskich Unii Europejskiej.

 

Jak wynika z danych Państwowej Agencji Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Polsce uzależnionych od alkoholu jest około 800 tys. osób, z czego 12%, czyli około 3 mln osób, regularnie popada w stan upojenia. Aż 40% (około 15 mln osób) naszych rodaków spożywa piwo przynajmniej raz w tygodniu, a aż 7% (około 2,5 mln osób) codziennie. Dla porównania napoje o wysokiej zawartości alkoholu przynajmniej raz na siedem dni spożywa zaledwie 10% Polaków. Dane wskazują jednoznacznie, że to właśnie piwo stanowi główny czynnik odpowiadający za uzależnienie Polaków od alkoholu. Roczne spożycie wódki w naszym kraju wynosi 5,5 l. na osobę, spirytusowych napojów kolorowych około 2,8 l., a piwa niemal 100 l. Jednakże to właśnie z piwem Polacy przyjmują 59% ogólnokrajowego spożycia alkoholu etylowego – wódka generuje tu wartość rzędu 32%, a produkty winiarskie 9%. To także piwo jest alkoholem, po który najczęściej sięgają osoby niepełnoletnie, co jest spowodowane relatywnie niską ceną oraz możliwością prowadzenia medialnych kampanii reklamowych.

 

Dane te zdają się lekceważyć przyjęte ramy reżimu podatkowego. Przy średniej cenie wódki wynoszącej w przybliżeniu 20 zł/0,5 l. udział akcyzy wynosi 11,41 zł, a podatku VAT 3,74 zł. W przypadku piwa, przyjmując za jednostkową cenę uśrednioną 3 zł, obie wartości wynoszą odpowiednio 0,49  zł i 0,56 zł. To właśnie niekorzystny system podatkowy oraz szara strefa stanowią największe problemy, którym czoła stawiać musi przemysł spirytusowy.

 

Wspomniane problemy reklamowe branży biorą swój początek w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, która zakazuje promowania napojów alkoholowych z wyjątkiem… piwa. Rozwój tej gałęzi produkcji znacznie utrudniają także procedury określające minimalne poziomy opłat za uzyskanie zezwoleń na sprzedaż detaliczną alkoholi powyżej 18%. Różnice są znaczne i wynoszą 1,4% udziału ogółu sprzedaży dla piwa oraz produktów winiarskich i aż 2,7% dla napojów o zawartości alkoholu powyżej 18%. Dodatkową dysproporcję stanowią uprawnienia organów administracji samorządowej, które mogą swobodnie ograniczać ilość punktów sprzedaży alkoholi powyżej 4,5% z wyłączeniem piwa.

 

We wciąż powracającej dyskusji dotyczącej funkcjonowania rynku alkoholowego w Polsce pamiętać należy, że branża spirytusowa daje zatrudnienie około 100 tys. osób, będąc znaczącym kooperantem dla szeroko rozumianego wewnętrznego rynku artykułów rolno-spożywczych, przetwarzając w skali roku ponad 750 tys. ton zbóż oraz 50 tys. ton ziemniaków wykorzystywanych w ogromnej większości do produkcji spirytusu konsumpcyjnego.

 

Mimo wyraźnej rynkowej dyskryminacji producentów napojów o wysokiej zawartości spirytusu, Polska pozostaje liderem w skali Unii Europejskiej, przodując zarówno we wskaźnikach eksportu jak i jakości produkcji oraz aktywnie przyczyniając się do współtworzenia silnej marki „Polska” w kraju i poza jego granicami. Polska wódka stanowi towar elitarny na wielu światowych rynkach i jest kojarzona jako jeden z eksportowych hitów naszego kraju. Może już czas wrócić do debaty na temat reorganizacji polskiego rynku produkcji alkoholi i zmienić percepcję w oparciu o weryfikowalne fakty, które powinny skłonić decydentów do dania szansy jednej z branż, w której Polska od lat jest przecież światowym czempionem – branży spirytusowej.

 

Artur Krzywicki/fot. pixabay.com

Opublikował:
Author: Marzena Deresz
O Autorze
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Polecane z kategorii Agrobiznes
BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.