Informacje
19-09-2020
Od kilku lat rośnie popularność na jagody kiwi w handlu europejskim. Jeszcze kilka lat temu mini-kiwi było importowane głównie z Europy Południowej lub zza oceanu, ale obecnie obszar upraw w Niemczech szybko rośnie. Dalszy potencjał wzrostu jest wyraźnie dostępny, ale jagody kiwi są szczególnie wrażliwe na mróz.
Jagody kiwi – mroźne noce wpłynęły na ostateczne zbiory w niemieckim sadzie
Okręg Jeziora Bodeńskiego zawsze uważany był za sad Niemiec: każdego roku na południu Republiki Federalnej produkuje się tony owoców ziarnkowych, jagodowych i pestkowych. Sadownik Heinz Martin z Eriskirch rozszerzył w ostatnich latach swój zakład produkcyjny o kilka owoców tropikalnych – takich jak brzoskwinie, nektaryny i jagody aronii.
Cztery lata temu posadziliśmy na jednym hektarze jagody kiwi, a w tym roku mogliśmy zebrać ponad dziesięć ton. Potem w maju mieliśmy okres zimna i kilka mroźnych nocy z rzędu: nasze morele i nektaryny prawdopodobnie dobrze przetrwały ten późny mróz, ale nasze kiwi były prawie całkowicie zamrożone
– mówi Martin, przedstawiając wrażliwość owoców na mróz.
Niemniej jednak jego klienci – głównie prywatni nabywcy, cotygodniowi sprzedawcy i sklepy rolne – są entuzjastycznie nastawieni do przyciągających wzrok owoców jagodowych.
O ile wiem, nadal jesteśmy jednym z nielicznych plantatorów w regionie Jeziora Bodeńskiego. Aby nasi klienci mogli nadal cieszyć się jagodami kiwi, kupiliśmy je od producenta owoców z Austrii, który jest naszym przyjacielem i opinie są zawsze pozytywne. Jagody kiwi są również niezwykle lukratywne pod względem ceny. W sprzedaży prywatnej cena za kilogram waha się w granicach 12–14 euro/ kg
– wyjaśnia Martin
Ze względu na duży potencjał sprzedaży innowacyjny sadownik z ufnością patrzy w przyszłość:
W przyszłym roku będziemy uprawiać kiwi pod nawadnianiem chroniącym przed mrozem, aby w miarę możliwości uniknąć strat produktu. Do tego dochodzi przechowywanie: okres sprzedaży owoców kiwi trwa w zasadzie tylko 6 do 8 tygodni, od samego początku od września najpóźniej do końca października. Dążymy jednak do wydłużenia okresu sprzedaży o różne odmiany dojrzewające i optymalne przechowywanie.
Czytaj też: Jabłka. Ukradli 5 ton. Teraz grozi im nawet 5 lat więzienia
Jagody kiwi mają przed sobą potencjał do wzrostu popularności
W firmie Diplanya LLC (dawniej Marktvertrieb Schwerin LLC) w Duisburgu aktualną ofertę określają portugalskie produkty.
Na naszym niemieckim gospodarstwie rolnym z powodu mrozu doszło do 90-procentowego nieurodzaju. Dlatego teraz musimy uciekać się do towarów importowanych z Portugalii. Pierwsze dostawy z naszej kontraktowej uprawy przybyły tam pod koniec czerwca i spodziewamy się ostatnich dostaw przybyć w przyszłym tygodniu
– wyjaśnia kupujący i sprzedawca z firmy, która specjalizuje się w owocach miękkich.
Zdaniem Diplanyi jagody kiwi stają się coraz bardziej popularne wśród niemieckich konsumentów:
Chociaż spożycie nie jest tak wysokie, jak w przypadku klasycznych owoców jagodowych, udało nam się jednak w tym roku wprowadzić kilka programów w handlu detalicznym artykułami spożywczymi. Popyt powoli rośnie z biegiem lat, a handel wymaga stałych ilości. w międzyczasie jagody kiwi stały się nie tylko sezonowym asortymentem niemieckich dyskontów i supermarketów, ale także artykułem eksportowym na rynek czeski i słowacki. Na tej podstawie niewątpliwie widzimy dalszy potencjał marketingowy.
freshplaza.com/fot.Wikimedia