Informacje
11-03-2022
Warzywa szklarniowe będą w najbliższym czasie bardzo rzadkie na europejskim rynku spożywczym. W niektórych krajach już notowane są ich niedobory.
Gwałtowny wzrost kosztów gazu ziemnego doprowadził do tego, że wiele gospodarstw wertykalnych wyłączyło ogrzewanie. W szczególności prawdopodobnie spadną dostawy warzyw szklarniowych z Holandii, gdzie do ogrzania 25 000 akrów szklarni potrzeba około 2,4 miliarda metrów sześciennych gazu ziemnego rocznie (około 8% krajowego zużycia surowca).
Ceny gazu wzrosły rok do roku o prawie 1000%
Ponieważ europejskie ceny gazu wzrosły rok do roku o 985%, osiągając rekordowo wysoki poziom w grudniu, holenderscy właściciele szklarni zrezygnowali z dostaw ogrzewania, by uprawiać warzywa szklarniowe takie jak: jak pomidory, ogórki, papryka.
Tymczasem wiele brytyjskich farm szklarniowych nie zaczęło nawet sadzić sadzonek. Chociaż zwykle sezon zaczyna się w styczniu. Powodem w tym kraju są również wysokie ceny gazu oraz brak pracowników.
Warzywa szklarniowe będą coraz rzadsze na rynkach
Wysokie koszty doprowadziły do tego, że bardziej opłacalne stało się utrzymywanie pustych szklarni niż sadzenie w nich czegoś.
W konsekwencji 60-70% producentów świeżych warzyw nawet w styczniu nie zaczęło sadzić sadzonek w szklarniach położonych w dolinie Lea w Hertfordshire na powierzchni 370 akrów. Produkowano tam około 75% ogórków, słodkiej papryki i bakłażanów w Wielkiej Brytanii.
Tymczasem w Bułgarii około 70% lokalnych szklarni do produkcji warzyw było tej zimy bez upraw, również z powodu wzrostu kosztów energii. To z kolei doprowadziło, że warzywa szklarniowe takie jak pomidory czy ogórki zaczęły notować niedobory na rynku krajowym. Warto podkreślić, że rentowność przedsiębiorstw szklarniowych w wielu krajach UE zależy w głównej mierze od wsparcia państwa.
Czytaj też: Ceny warzyw szklarniowych notują znaczne wahania w ostatnim tygodniu
east-fruit.com/fot.Pixabay