Trzoda chlewna, a konkretniej mówiąc jej ceny, jest powodem wielu zawirowań na rynku. W znaczniej mierze wpływ na taką sytuację ma trwająca pandemia koronawirusa.

Trzoda chlewna – aukcja ISN odwołana

12 i 15 maja miały odbyć się aukcje ISN. Nie dojdą one jednak do skutku z powodu zawirowań na rynku. ISN oznajmiło, że wycena powinna właściwie odzwierciedlić sytuację na rynku w normalnych fazach rynkowych. Ponieważ obecnej sytuacji daleko do normalnej, stąd decyzja o odwołaniu aukcji związanej z trzodą chlewną.

Trzoda chlewna – nadwyżka mięsa na rynku

Oczywiście zamieszanie związane z cenami świń ma miejsce nie tylko w Niemczech. Rynek mięsny załamał się w wielu europejskich krajach. Problemy z trzodą chlewną w mniejszym lub większym stopniu dotykają całą Unię Europejską. Wycena jest ciężka, ponieważ na rynku mięsna nie ma równowagi. Dochodzi obecnie do nadprodukcji mięsa, co powoduje dalszym spadek cen świń rzeźnych w Europie. Jest to rezultat spadku popytu na nie, a popyt spada, ponieważ dużymi odbiorcami tego typu produktów były gastronomie, które obecnie są zamknięte. Tymczasem rzeźnicy nie chcą magazynować zbyt dużych ilości mięsa w chłodniach.

Trzoda chlewna – kiepska sytuacja w rzeźniach

Branża mięsna patrzy również z niepokojem na rozwój sytuacji związany z ubojniami. Z powodu koronawirusa praca często odbywa się w ograniczonym zakresie, a niektóre rzeźnie zdecydowały się na tymczasowe zaprzestanie działalności. Ubojnie często obawiają się, że wśród ich pracowników pojawi się ognisko wirusa. W takiej sytuacji nagle duża grupa pracujących osób może trafić na przymusową kwarantannę, co wymiernie wpłynie na produkcję. Branża obawia się, że dojdzie do podobnej sytuacji, jaka ma miejsce w USA, gdzie produkcja mięsa z powodu koronawirusa oraz zakażeń spadła o 15%. Jest to duże zagrożenie, którego nikt nie zamierza bagatelizować. W Niemczech pracownicy rzeźni są regularnie badani, aby możliwie jak najszybciej móc zareagować i odizolować zarażone osoby.

Czytaj także: Rynek pasz na Ukrainie ma problem! Hodowcy narzekają na biurokrację

agrarheute.com/pxfuel.com