Sektor truskawek, jak wiele sektorów produkcji rolnej cierpi z powodu pandemii koronawirusa. Niestety, okazuje się, że konsumenci wybierają aktualnie owoce o dłuższym terminie ważności, dlatego sprzedaż truskawek nie zawsze spełnia oczekiwania producentów.

Sektor truskawek – sytuacja na globalnym rynku

Ogólna sytuacja w sektorze truskawek różni się w poszczególnych rynkach. Na zdecydowaną niekorzyść zdecydowanie wpływa zamknięcie lokali gastronomicznych, do których przetwórcy wysyłali duże ilości owoców. Trudna sytuacja ma miejsce m.in. w Hiszpanii, gdzie w wyniku epidemii popyt na owoce spadł o połowę. Do jego spadku przyczyniły się nie tylko zmiany decyzji konsumentów, którzy wybierają owoce o dłuższym okresie przydatności, ale także upadek branży gastronomicznych. Sektor nie może też liczyć na pomoc ze strony rządu, ponieważ aktualnie nie ma na to środków. Plantatorzy robią wszystko, by uniknąć nadprodukcji. Biorąc pod uwagę obecne ceny, plantatorzy obawiają się, że ich areał może zostać w przyszłości zmniejszony. Pomimo tej sytuacji firmy nadal starają się zachęcić producentów do nowego sezonu.

Zupełnie inaczej sytuacja wygląda we Francji, gdzie na skutek wezwań rządu do zakupu lokalnych produktów i odmowy importu hiszpańskich truskawek, zanotowano zwiększony popyt nad podażą. Choć początkowo sytuacja w sektorze truskawek nie zapowiadała się optymistycznie, a konsumenci nie byli zainteresowani tymi owocami, na rynku nastąpił zwrot, do którego prócz wezwań francuskiego rządu przyczyniło się także ograniczenie importu zagranicznych truskawek, zwłaszcza z Hiszpanii, gdzie z powodu braku siły roboczej ograniczono eksport do innych krajów.

Czytaj także: Truskawka jest ulubionym owocem wśród Polaków

Sektor truskawek – sytuacja na holenderskim i belgijskim rynku

Okazuje się, że dla niektórych krajów rozpoczęcie sezonu było znacznie łatwiejsze niż w latach ubiegłych. Przykładem takiego kraju jest Holandia, gdzie nastąpił wzrost areału truskawek szklarniowych, który ze względu na koniec sezonu hiszpańskiego i marokańskiego z powodu złej pogody i braku zbieraczy, szybko przeszedł na sezon holenderski. Perspektywy dla sektora truskawek na tamtejszym rynku malują się optymistycznie. Produkty są sprzedawane po rozsądnych cenach i choć wahają się one między 2,40 a 2,80 euro za kilogram, holenderscy handlowcy są raczej spokojni o kolejne tygodnie.

W dobrej sytuacji jest także Belgia. Dobra jakość owoców i przyjazne ceny zachęciły konsumentów do zakupów.. Belgijskie truskawki skorzystały również ze wzrostu sprzedaży owoców i warzyw w supermarketach z powodu trwającego kryzysu gospodarczego.

Sektor truskawek w Chinach – duże ilości, ale niewielki popyt

Dobry sezon odnotowano także na chińskim rynku. Chociaż sprzedaż w ciągu kilku miesięcy była umiarkowana, na początku roku popyt na truskawki był bardzo duży ze względu na Chiński Nowy Rok. Wówczas truskawki sprzedawane są w dużych ilościach w ozdobnych opakowaniach. Korzystnie na sektor owoców wpłynęła także pogoda, dlatego w większości przypadków plony były wyższe niż w roku ubiegłym.

Sektor truskawek w Stanach Zjednoczonych – zapowiada się duża nadprodukcja

Truskawki na rynku Stanów Zjednoczonych pochodzą przede wszystkim z Kalifornii, która aktualnie jest jedynym dostawcą owoców. Zdaniem niektórych producentów, ilości owoców w tym roku są bardzo obfite, co przełoży się w najbliższych tygodniach na nadprodukcję. Sprzyja temu także ciepły klimat, który może spowodować, że zbiory owoców będą nawet podwójne. Z powodu zamrożenia usług gastronomicznych część owoców wysyłana jest do przemysłu przetwórczego, aby pomóc utrzymać równowagę między podażą a popytem. Stany Zjednoczone, podobnie jak Francja, starają się promować sprzedaż truskawek w sprzedaży detalicznej. Póki co wszystko idzie w dobrą stronę – podaż i popyt są zrównoważone, a ceny są stabilne.

sevilla.abc.es/freshplaza.com/MS/Fot. Pixabay