Informacje
28-06-2022
Ceny skupu żywca wieprzowego zależą od impulsu popytowego, który zaznaczył się w południowej Europie i centralnej części kontynentu.
Podobnie jak w poprzednich latach, okres urlopowy zwiększa konsumpcję, a wysokie temperatury zmniejszają podaż zwierząt gospodarskich z powodu mniejszych przyrostów. Handlowcy obserwują wzrost sprzedaży produktów wieprzowych na rynku UE, a rzeźnie mają coraz większe trudności z zaspokojeniem popytu na surowce. Eksporterzy wykazują również większe zainteresowanie wieprzowiną z UE z krajów azjatyckich. W związku z tym wzrasta cena skupu trzody chlewnej.
Ceny żywca wieprzowego
Według ISN ceny skupu żywca wieprzowego w Irlandii wzrosły o 4 centy, w Hiszpanii o 4 centy, natomiast w o 1 cent. Natomiast we Francji i w Dani cen nie podniesiono. Notowania VEZG wzrosły i tucznik w Niemczech będzie do kupienia od następnego tygodnia za 1,85 EUR za kilogram.
Na rynku krajowym fabryki zaczęły agresywnie poszukiwać surowców do uboju, powodując wzrost ceny skupu. Średnia cena zakupu gatunku E wynosi teraz 8,60 zł za kilogram. Jest to wzrost o 0,20 zł względem poprzedniego tygodnia. Oczekuje się, że ograniczona podaż doprowadzi do dalszego wzrostu cen skupu żywca, co spowoduje wzrost cen produktów wieprzowych na półkach sklepowych.
Ceny skupu żywca wieprzowego w czerwcu
Warto przypomnieć, że w ostatnich tygodniach presja na ceny skupu żywca wieprzowego spadła. Trwający sezon turystyczny i rosnąca liczba przyjezdnych gości podniosła popyt na wieprzowinę, a wysokie temperatury ograniczyły podaż żywca na tych rynkach. Znalazło to swoje odzwierciedlenie w cenach skupu. Na krajowym rynku średnie ceny skupu nie zmieniły się w 24 tygodniu. Spodziewane wzrosty cenowe jednak mogą nie zostać skonsumowane przez tych producentów, którzy znaleźli się w czerwonej strefie ASF.
Sezon turystyczny i rosnąca liczba przyjezdnych gości podniosła popyt na wieprzowinę, a wysokie temperatury ograniczyły podaż żywca na tych rynkach. Mniejsza liczba tuczników przeznaczonych na rzeź idzie w parze z malejącą wagą ubojową, co znajduje odzwierciedlenie w cenach skupu. W Hiszpanii cena skupu wzrosła o dalsze 2 centy. Nieznaczne wzrosty w cennikach pojawiły się we Włoszech. Dodatkowo pozytywny sygnał został wysłany z Holandii, gdzie ceny skupu świń również wzrosły o 2 centy.
W odróżnieniu od południa Europy w Niemcy borykają się z problemem niskiej konsumpcji. Ale również i w tym kraju presja na ceny skupu żywca jest coraz mniejsza, a rynek pozostaje w równowadze od 6 tygodni przy cenie 1,80 €/kg (wbc).
Czytaj również: POLPIG: Gnojowica powinna być bardziej dostępna w obrocie
POLPIG/fot.pixabay