Rabobank spodziewa się dalszego wzrostu ceny mleka w Holandii, osiągając szczytową cenę w trzecim kwartale tego roku. Po silnym ożywieniu cen przetworów mlecznych w marcu i kwietniu, rynek mleczarski wydaje się obecnie dość zrównoważony. Wynika to głównie ze stopniowego wycofywania środków blokujących i niższej produkcji mleka w Europie.

Ceny mleka w Holandii

Produkcja mleka w Holandii będzie w pierwszych trzech miesiącach 2021 r. o ponad 1,3 proc. niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Rabobank informuje o tym w swojej aktualizacji mlecznej za drugi kwartał. Wynika to częściowo z wysokiej produkcji mleka w styczniu i lutym 2020 r., ale także z powodu warunków pogodowych. Produkcja również spadła w kwietniu w porównaniu z rokiem poprzednim, tym razem o 0,8 proc. Ilość tłuszczu mlecznego była do tej pory wyższa niż w ubiegłym roku, a ceny mleka w ostatnich miesiącach stale rosły. W nadchodzących miesiącach letnich Rabobank spodziewa się niewielkiego wzrostu cen mleka, ze szczytem cen w III kwartale.

Wzrost produkcji mleka w Europie został zahamowany ze względu na wyjątkowo wilgotne i zimne warunki pogodowe w kwietniu i maju. Ze względu na wysokie ceny pasz, rolnikom niewiele pozostało z wyższej ceny mleka. Rynek surowców utrzymuje się na wysokim poziomie od marca 2021 r. i oczekuje się, że utrzyma się na tym poziomie do początku 2022 r. Rabobank spodziewa się w drugim kwartale wzrostu produkcji mleka o 1 proc. dla krajów UE i Wielkiej Brytanii.

Sylwia Spurek atakuje hodowle zwierząt! Będziemy jeść kamienie?

Ceny mleka w przyszłości

Kontrole graniczne po stronie UE spowodowały pewne tarcia i opóźnienia w handlu z Wielkiej Brytanii do Unii Europejskiej. Ma to wpływ głównie na handel świeżymi produktami, takimi jak koncentraty śmietany i odtłuszczonego mleka.

Analitycy Rabobanku spodziewają się, że wyzwania dla rolników prawdopodobnie utrzymają się znacznie dłużej. Dotyczy to europejskich produktów mlecznych, które są częściowo wytwarzane z surowców pochodzących z Wielkiej Brytanii. Może to prowadzić do ograniczeń lub problemów przy eksporcie do krajów spoza UE, co również wpłynie na ceny mleka.
Rabobank spodziewa się, że w ciągu najbliższych dwunastu miesięcy produkcja mleka w siedmiu największych regionach produkujących mleko wzrośnie o 1 procent, a Stany Zjednoczone będą najsilniej rosnąć. Z kolei ceny mleka osiągną szczytowe wartości w trzecim kwartale tego roku.

nieuweoogst.nl/fot.pixabay