poniedziałek
| 16 września 2019

Jakkolwiek groźnie by to nie brzmiało, to nic złego, a wręcz doskonała wiadomość dla naszych organizmów, krótko mówiąc bardzo zdrowe dla ludzi.

 

Przykładowe jabłka, które zawierają substancje życiowe w swym składzie mają również bakterie. Nie jest to informacja powszechnie znana, ponieważ właśnie to odkryto.



Zwykłe jabłko zawiera około 100 milionów bakterii. Ten fakt, dzięki swym wieloletnim badaniom potwierdzili naukowcy z austriackiego Graz University of Technology, a opracowanie opublikowali w czasopiśmie „Frontiers in Microbiology”. Okazuje się, że rezerwuarem nieprzebranej wręcz liczby bakterii w jabłku są miazga i nasiona i to one stanowią wielkiej wartości dodatniej dla człowieka, który spożywa owoce.

 

„Bakterie, grzyby i wirusy w naszym pożywieniu tymczasowo kolonizują nasze jelita”

- wyjaśnia biolog Gabriele Berg, która nadzorowała badania.

 

Mikroorganizmy te w naturalny sposób wzmacniają tzw. mikrobiom jelitowy człowieka, a więc jako ci dobrzy lokatorzy chroniący ludzką błonę śluzową pozytywnie wpływają na pracę naszego układu odpornościowego. 

 

 „Właśnie dlatego surowe owoce i warzywa są szczególnie ważnym źródłem mikroorganizmów w jelitach”

- mówi Berg

 

Właśnie dlatego przed ich jedzeniem nie powinno się termicznie przetwarzać owoców w tym i jabłek. Warto dodać, że jabłka są istotnym źródłem pokarmu dla mikroorganizmów. Same zawierają cenne prebiotyki, a te metabolizują mikroskopijne organizmy.

 

Co ciekawe, w toku badań sprawdzono zwykłe i jabłka ekologiczne. Nie zagłębiając się zbyt mocno w niuanse naukowe, badacze stwierdzili, że oba rodzaje owoców posiadają podobną liczbę bakterii, a zatem ich zdolności prozdrowotne dla człowieka są na tym samym poziomie.

 

Źródło: news.de/PP

Fot. pixabay.com


Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.