O tym co ważne dla polskiej wsi.

Czyste powietrze czysty zysk Czyste powietrze czysty zysk
Talk icon

Informacje

20-02-2022

Autor: Sebastian Wroniewski

Gęsie jaja są 3 razy większe niż kurze i mają świetne wartości odżywcze

Gęsie jaja

Hodowla gęsi na jajka to dobry biznesplan. Gęsie jaja są trzy razy większe niż jajko kurze i mają wyjątkowe wartości odżywcze.

Najbardziej płodną rasą na świecie jest gęś chińska. Gęsi te znoszą od 40 do 100 jaj rocznie. To dwukrotnie więcej niż średnia produkcja niektórych innych ras gęsi. Jaja mają grubą skorupkę, która zapewnia długi okres przydatności do spożycia. Dodatkowo mają świetne wartości odżywcze.

Gęsie jaja są 3 razy większe niż kurze

Ekologiczne jajka wszelkiego rodzaju z drobiu hodowanego w gospodarstwie domowym lub na małej farmie są zawsze droższe niż jajka fabryczne. W tym kontekście warto pochylić się nad hodowlą gęsi na jaja. Gęsie jaja są rzy razy większe niż jajko kurze i charakteryzują się wyjątkowymi wartościami odżywczymi. Zawierają dużo witam grupy B, a także A, D,E oraz K. Dodatkowo są źródeł beta-karotenu, oraz kwasu foliowego. Ciekawostką jest, że żółtko gęsiego jajka jest bogate w tak wyjątkową substancję, jak luteina, która jest silnym przeciwutleniaczem.

gęsie jaja charakterystyka

Najlepsza rasa to gęś chińska

Najbardziej płodną rasą na świecie jest gęś chińska. Gęsi te znoszą od 40 do 100 jaj rocznie. Jest to dwukrotnie więcej niż średnia produkcja niektórych innych ras gęsi. Gęsi chińskie przypominają łabędzie z wdzięcznymi szyjami, występują w dwóch kolorach – brązowo-szarym z ciemnymi oczami lub białym z niebieskimi oczami. Wszystkie mają charakterystyczną cechę  – jasnopomarańczowe dzioby i nogi. W wieku dorosłym gąsiory ważą około 5,5 kg, a gęsi ok. 4,5 kg. 

Chińskie gęsi zaczynają składać gęsie jaja w wieku około 7 miesięcy, osiągając szczyt w lutym-marcu. Spadek produkcji jaj jest odnotowywany w upalne dni. 

Jeśli chodzi o hodowle, to nie ma potrzeby trzymania razem kurczaków i piskląt gęsich. Pisklęta potrzebują świeżej trawy, większej ilości wody i innej ściółki niż kurczaki. Gąski uwielbiają pluskać się w misce do picia, kurczaki natychmiast chorują od wody. 

Czytaj również: Tajwan zgłasza niedobór jaj dla konsumentów i restauracji

meatinfo.ru/fot.pixabay.com

swiatrolnika.info 2023