Rekordowo niska produkcja mleka. Za wszystkim stoi susza i ceny pasz

Rozpoczynające się właśnie lato dla wielu hodowców bydła mlecznego jest zwiastunem problemów ze zjawiskiem, znanym jako stres cieplny.  Jak zapobiegać lub w jaki sposób łagodzić skutki stresu cieplnego, jeśli wystąpi. Rad w kwestii stresu cieplnego udziela Robert Prymas – Specjalista De Heus, który od 17 lat zawodowo zajmuje się tematyką żywienia zwierząt. Co to jest stres cieplny? Stres cieplny jest stanem fizjologicznym wpływającym na równowagę kwasowo-zasadową i pH krwi zwierząt, powodując: •    zaburzenie równowagi fizjologicznej, •    obniżenie wydajności produkcji, •    pogorszenie zdrowia i dobrostanu zwierząt, •    zmniejszenie pobrania paszy, •    pogorszenie wskaźników zacieleń, •    obniżenie masy urodzeniowej i zwiększoną śmiertelność cieląt. Stres cieplny powodujący obniżoną produkcję mleka ma negatywny wpływ

Duńskie mleczarnie w coraz większej ilości wysyłają swoje sery poza granice Europy. Ponadto w 2021 roku branża mleczarska ustanowiła kilka rekordów. W Bahrajnie konsumenci zasmakowali w duńskim serze – tylko w latach 2020-2021 eksport sera wzrósł z 900 ton do 3 100 ton, a to tylko jeden z kilku przykładów. Według głównego konsultanta Duńskiej Rady ds. Rolnictwa i Żywności, Nielsa Ole Nielsena, eksport serów w ciągu ostatnich pięciu lat wzrósł z 64,9 mln kg do 81,5 mln kg w 2021 r. Duńskie mleczarnie zwiększyły eksport serów do krajów trzecich “Statystyki pokazują, że podczas gdy duński eksport sera do krajów UE utrzymywał się na

Braki w dostawie prądu i gazu spowodują miliardowe straty w sektorze mleczarskim – alarmują producenci mleka w związku z wojną na Ukrainie.  Polska Izba Mleka, wspólnie z organizacjami reprezentującymi inne sektory przetwórcze, już od początku pandemii w 2020 roku apelowała o wprowadzenie nas do infrastruktury krytycznej.  „Musimy zapewnić ciągłość odbioru surowca od rolników i dostarczyć Polakom żywność. Dziś ta potrzeba zapewnienia nam stałych dostaw gazu i prądu staje się jeszcze bardziej wyraźna. Jeśli zabraknie nam tych mediów, zabraknie nam żywności, a rolnicy będę wylewać mleko, także przed Sejmem” – czytamy w komunikacie.  Producenci mleka chcą gwarancji bezpieczeństwa „Mimo naszych apeli sektor rolno-spożywczy, w